Германия: Ситуация на рынке картофеля остается неизменной
В первой декаде февраля цены производителей на потребительский картофель не изменились, и в течение предшествующих трех месяцев они оставались примерно на одном уровне. Спрос и предложение достаточно сбалансированы. Объемы продаж сезонные. Качество продукта различается в зависимости от региона. Так, продукты на востоке и юге страны имеют больше дефектов, и, таким образом, время, затрачиваемое на сортировку продукта, увеличивается. Экспорт стабильный. На востоке Нижней Саксонии наблюдается оживленный спрос на продукцию из Восточной и Южной Европы. Так как спрос достаточно велик, заводы работают в интенсивном режиме. До сих пор остается неясно, будет ли наблюдаться повышение цен в ближайшее время, так как с заводов в феврале приходят запросы в основном на свободные товары, поставляемые без договора. К середине февраля, по показаниям AMI, рыночная цена на сырье для картофеля фри размером 40 мм + повысилась на 50 центов, до 12,85 евро/100 кг.
Нидерланды: Рынок картофеля переживает кризис?
Союз фермеров VTA сейчас задается вопросом: переживает ли рынок картофеля кризис? Представители производителей накануне весны настроены позитивно. Однако необходимо принять во внимание, что цена может увеличиться только в связи с ростом спроса, а не все запасы еще раскуплены. Заводы расширяют производственные помещения, и им необходимо больше сырья. Экспорт расширяется. Партии продукта для запекания уходят большими объемами в Великобританию. Союзом фермеров VTA в первой декаде февраля фиксировались торговые сделки в интервале от 11,00 до 16,00 евро/100 кг. Цены на потребительский картофель и на экспортные партии картофеля также не изменились. Как и раньше, диапазон колеблется от 11,00 до 22,00 евро/100 кг. Товары по более низким ценам экспортируются в Восточную Европу, где спрос значительно снизился из-за валютных колебаний.
NEPG. Западная Европа: Запасы картофеля ниже ожидаемого
Согласно информации NEPG (Северо-западный союз европейских производителей картофеля), складские запасы в пяти главных странах производства (Германии, Нидерландах, Бельгии, Франции, Великобритании) оказались ниже, чем предполагалось после сбора урожая. Предприятия перерабатывающей промышленности на материке работают в полную силу. По причине сравнительно высоких температур наружного воздуха с момента сбора урожая в некоторых промежуточных хранилищах наблюдаются проблемы с качеством картофеля (зафиксировано гниение). Благодаря вентиляции масса продукта нетто в некоторых хранилищах уменьшается. Актуальные цены указывают на изменение соотношения спроса и предложения в отдельных регионах материка. Таким образом, ситуация на рынке во всех секторах и регионах NEPG различна.
Экспорт
На текущий момент экспорт находится на среднем уровне. Однако ожидается повышение объемов поставок картофеля фри - в основном на восток. Большую роль здесь играет конкуренция между странами-экспортерами. NEPG указывает на то, что объем экспорта картофеля в страны, не входящие в Европейский Союз, имеет тенденцию к заметному увеличению. Это объясняется главным образом курсом евро/доллара, а также ростом спроса.
Хорошие экспортные показатели демонстрирует бельгийская индустрия. Перерабатывающая промышленность в странах NEPG инвестирует значительные средства в наращивание производственных мощностей, в основном в Бельгии и Нидерландах. В этом году перерабатывающие компании нуждаются в большем количестве сырья, чтобы произвести такое же количество конечного продукта, так как массовая доля сухого вещества снизилась.
Договоры
Сейчас ведется активное обсуждение договоров на следующий сезон. NEPG установил, что цена контракта остается на уровне прежних показателей или поднимается немного выше. Среди перерабатывающих компаний усиливается тенденция заключать больше договоров. NEPG желает пробудить интерес производителей к тому, чтобы найти оптимальный баланс между товарами, поставляемыми по договору, и свободными (поставляемыми без договора), всегда отдавая приоритет договорам. «Нормальный» год со средним уровнем урожайности и увеличивающимся количеством товаров, поставляемых по договору, подразумевает уменьшение свободного рынка.
Великобритания: Продовольственный картофель высшего качества
Предложение на продукты без договора сохраняется на низком уровне. Цена сорта Maris Peer (Марис Пир) на прошлой неделе оставалась на уровне между 49,40 и 52,00 евро за 100 килограммов.
Стоимость картофеля сорта Charlotte (Шарлотта) фиксируется в интервале от 52,00 до 55,30 евро/100 кг, что ненамного дороже. Ценовой диапазон круглых сортов всегда растет по сравнению с другими.
Цена на картофель, идущий на упаковку, стартует от 17.00 евро/100 кг.
Стоимость товара высокого качества достигает 21,00 евро/100 кг, цена за сорт Maris Piper (Марис Пайпер) иногда доходит до 29,30 евро/100 кг.
Сырье для переработки
Владельцы складов сырья для переработки по-прежнему жалуются на нехватку запасов. В феврале предприятия были заняты в первую очередь уборкой партий продукции, поставляемой по договорам. Свободный картофель практически не закупался. В зависимости от сорта и качества товара цена на картофель колеблется в диапазоне от 10,40 до 13,00 евро/100 кг. Предложение на картофель для запекания больших размеров или на картофельные чипсы на рынке ограничено. Фермеры хотят повысить цены на этот продукт.
В зависимости от качества картофеля сортов Maris Piper (Марис Пайпер), Markies (Маркис) или Ramos (Рамос) цены ранжируются от 18,20 до 23,40 евро/100 кг. Сорт Agria (Агрия) наиболее редкий, на рынке идет по цене от 26,00 евро/ 100 кг.
Нехватка посадочного материала
Продажа посадочного материала трудноразвариваемых сортов картофеля и сортов, идущих на производство картофеля фри, идет успешно. Запасы пока небольшие, и на рынке поддерживается прежний уровень цен.
Производители круглого товарного картофеля и картофеля для чипсов до сих пор воздерживаются от закупок посадочного материала. Они ждут предложений о заключении договоров от упаковщиков и перерабатывающих компаний.
Сорта картофеля Maris Piper (Марис Пайпер) и Desiree (Дэзире) на рынке практически отсутствуют, цена на сорт King Edward (Кинг Эдвард) сохраняется на постоянном уровне.
Перевод Марии Лоповок
По материалам сайта www.ami-informiert.de
