Территория: 100 967 кв. км.

 

Население: 4 220 452 чел., из них 68,04% - жители города.

 

Географическое положение: область расположена в южной части Восточно-Европейской равнины и частично в Северо-Кавказском регионе. Граничит с Волгоградской, Воронежской областями, Калмыкией, Ставропольским и Краснодарским краем.

 

Климат: умеренно-континентальный. Средняя температура воздуха в январе: -7 С, в июле: + 23 С. Продолжительность солнечного сияния равна 2050-2150 часам в год. Среднегодовое количество осадков составляет 424 мм. Вегетационный период 170-190 дней. Территория области подвержена суховеям. Расположена в степной зоне.

 

Рельеф: в основном равнинный. Максимальная высота над уровнем моря - 253 м. На севере, западе и юго-востоке области расположены возвышенности.

 

Почвы: преимущественно черноземы (типичные, обыкновенные, южные карбонатные), темно-каштановые и каштановые, местами солонцы. В поймах рек - аллювиальные луговые почвы.

 

Площадь сельскохозяйственных угодий: 8 159,1 тыс. га.

 

Ростовская область располагает благоприятными погодными и почвенно-климатическими условиями для развития растениеводства. Хотя выращивание картофеля в регионе имеет свои особенности.

 

С одной стороны, картофелеводы области могут получать по два урожая в год: в весенних и летних посадках - и поставлять ранний картофель в северные районы России. С другой - получению богатых урожаев мешают устойчиво высокие температуры и дефицит влаги в летний период. Неслучайно основной задачей донского картофелеводства всегда считалось обеспечение потребности населения области преимущественно в летне-осенний период, до массового завоза продукта из традиционных картофелеводческих регионов России.

 

Сегодня область полностью обеспечивает себя картофелем ранних и средних сроков созревания. Площадь посадки картофеля в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских фермерских хозяйствах в течение последних пяти лет менялась незначительно и находится на уровне 5,5-6,3 тыс. га, при этом валовой сбор составлял порядка 130-180 тыс. тонн.

 

В 2018 году сельскохозяйственными предприятиями и крестьянскими фермерскими хозяйствами области картофель убран с площади 5,6 тыс. га, валовой сбор составил около 170 тыс. тонн. Средний показатель урожайности - 291,1 ц/га, что на 10,4 ц/га выше, чем годом ранее.

 

II Всероссийский форум продовольственной безопасности, Ростов-на-Дону, 2017 г.

 

СОРТА КАРТОФЕЛЯ

 

Правильный выбор сортов для определенных почвенно-климатических условий и направлений использования - главная предпосылка получения высоких урожаев хорошего качества.

 

Для успешного возделывания картофеля в регионе необходимо подбирать сорта, способные накапливать полноценный товарный урожай при весенних посадках до наступления июльской жары и массового лёта тлей - переносчиков вирусов. А при летних посадках - до осенних заморозков. Такими качествами обладают раннеспелые и некоторые среднеранние сорта, у которых клубнеобразование начинается уже через 20-25 дней после появления всходов. Кроме того, сорта картофеля, выращиваемые в Ростовской области, должны быть устойчивыми к высоким температурам (жаровыносливыми). Сегодня картофелеводами Ростовской области для выращивания используются сорта как отечественной, так и зарубежной селекции, такие как Невский, Жуковский ранний, Коломба, Ривьера, ВР808, Лабадиа и другие.

 

Стоит отметить также, что основная часть семенного картофеля поставляется в регион из зон, благоприятных для семеноводства (Нечерноземье, предгорные зоны Кавказа). Это связано со сложностями производства качественного посадочного материала в местных климатических условиях. Тем не менее, в регионе поддерживается развитие семеноводства картофеля. Так, в 2017 году на расширение производства семенного картофеля, семян сельхозкультур и овощей открытого грунта было выделено 86,3 млн рублей.

 

КАРТОФЕЛЕВОДЧЕСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕГИОНА

 

Наиболее благоприятными по возможностям выращивания овощной продукции в регионе являются следующие районы: Азовский, Аксайский, Багаевский, Веселовский, Волгодонской, Егорлыкский, Кагальницкий, Мартыновский, Неклиновский, Октябрьский, Семикаракорский, в которых и расположены основные картофелеводческие хозяйства.

 

Климатические условия Ростовской области позволяют местным картофелеводам уже в начале июля поставлять на рынок первые партии раннего картофеля, который реализуется по выгодным для производителя ценам в связи с высоким спросом у населения.

 

Картофелеводческие предприятия Ростовской области, чтобы быть конкурентоспособными на общероссийском рынке, активно внедряют новые технологии выращивания картофеля. Благодаря этому, а также за счет использования качественного посадочного материала, урожайность картофеля в некоторых хозяйствах области почти вдвое превышает среднероссийские показатели. В этой части нельзя не отметить следующие хозяйства: ЗАО «Нива» Веселовского района, ООО «Исток-1», ИП Глава КФХ «Юзефов Н.Н.» Семикаракорского района и др.

 

ОРОШЕНИЕ

 

Большая часть территории Ростовской области расположена в засушливой зоне, таким образом, получение высоких устойчивых урожаев многих сельскохозяйственных культур (в числе которых овощи и картофель) невозможно без искусственного орошения.

 

Оросительная система региона считается одной из старейших в России. Она ведет свою историю от начала строительства Цимлянского водохранилища (50-е годы XX века). Тогда началось орошение земель на Дону, и появились первые поливальные машины. В советские годы площадь орошаемых земель в Ростовской области составляла более 420 тыс. га.

 

Сегодня Ростовская область является одним из ведущих регионов по наличию орошаемых земель наряду со Ставропольским и Краснодарским краем, ежегодно регион вводит в эксплуатацию около 6 тыс. гектаров орошаемых земель. Всего в ведении области находится более 260 тыс. га мелиорируемых земель.

 

В рамках подпрограммы «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения Ростовской области на 2014-2020 годы» предусмотрено до 2020 года восстановить более 35 тыс. га орошаемых земель. В целом, за 2014-2016 годы строительство, реконструкция и техническое перевооружение мелиоративных систем проведены на площади 14,7 тыс. га, введено в эксплуатацию 177 единиц дождевальной техники.

 

В 2017 году объем инвестиций на реализацию в регионе мероприятий программы по развитию мелиорации сельхозземель достиг 1 млрд рублей, в том числе поддержка из федерального бюджета составила 230 млн рублей, из областного - 51 млн рублей. В программе участвуют 24 сельхозпредприятия из 12 районов Дона.

 

В 2018 году более 500 миллионов рублей (в рамках федеральной целевой программы «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014-2020 годы») было выделено на капитальное строительство: работы велись на Донском и Пролетарском магистральных каналах, а также Нижне-Манычской оросительной системе.

 

На сегодня в регионе действуют более 800 дождевальных широкозахватных машин, из них 480 новых; вводятся новые трубопроводы, насосные станции. Одним из факторов, стимулирующих привлечение средств хозяйств на восстановление оросительных систем с приобретением современных дождевальных установок, является субсидирование этих затрат из областного бюджета. В частности, компенсируются затраты на оплату услуг по подаче воды для орошения как государственными, так и внутрихозяйственными электрифицированными насосными станциями; затраты по текущему ремонту и планировке оросительных систем, расчистке коллекторно-дренажной сети, приобретению гербицидов и необходимой техники для удаления сорной растительности на мелиоративных системах.

 

КАДРЫ

 

В настоящее время подготовку кадров для сельского хозяйства области осуществляют: Азовский гуманитарно-технический колледж, Азовский казачий кадетский аграрнотехнологический техникум, Белокалитвинский казачий кадетский профессиональный техникум, Зерноградский техникум агротехнологий, Зимовниковский сельскохозяйственный техникум, Каргинский аграрно-технологический техникум, Константиновский техникум агроветтехнологий и управления, Миллеровский техникум агропромышленных технологий и управления, Морозовский агропромышленный техникум, Октябрьский аграрно-технологический техникум, Сальский аграрно-технический колледж, Сальский казачий кадетский профессиональный лицей; профессиональные учи лища №№80, 85, 91,95, 97, 100. Указанные учреждения обеспечивают подготовку по следующим направлениям: «Агрономия», «Механизация сельского хозяйства», «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния», «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства», «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования в сельскохозяйственном производстве», «Мастер сельскохозяйственного производства» и др.

 

Получить высшее образование в области сельского хозяйства в регионе можно, окончив Донской государственный аграрный университет (включая филиалы: Азово-Черноморский инженерный институт, Новочеркасский инженерно-мелиоративный институт). Вуз готовит специалистов для всех отраслей АПК, реализует программы высшего, послевузовского и дополнительного образования. Учебный процесс ориентирован на требования современной экономики и учитывает последние достижения мировой науки и практики.

 

ПЕРЕРАБОТКА

 

В 2009 году в г. Азов Ростовской области был открыт завод по производству снеков компании PepsiCo (ООО «Фрито Лей Мануфактуринг»). Предприятие стало одним из крупнейших пищевых производств региона.

 

Сегодня здесь выпускается более 35 наименований натуральных картофельных чипсов Lay’s для рынков России и СНГ За сутки на заводе перерабатывается 500 тонн сырого картофеля, в год - около 160 тыс. тонн.

 

Сырье для производства поставляют российские хозяйства, в том числе и расположенные в Ростовской области.

 

Ежегодно в рамках программы «Агро», направленной на повышение качества и урожайности картофеля российских поставщиков, PepsiCo привлекает к сотрудничеству 4-6 новых поставщиков, производительность каждого из которых составляет порядка 10 тыс. тонн картофеля в год.

 

Редакция благодарит за помощь в подготовке материала Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области и Отдел информационной политики в сфере производства и инфраструктуры Правительства Ростовской области.

Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30