Владимир Дюжев, руководитель направления «Упаковочное оборудование», Компания «Агротрейд»

 

Важным этапом послеуборочной обработки картофеля является сортировка клубней по фракциям. Сегодня большая часть хозяйств, занимающихся промышленным выращиванием картофеля, стремятся максимально механизировать этот процесс. Современная техника распределяет клубни по размерам быстро и качественно, хотя точные показатели скорости, объемов и точности калибровки, безусловно, зависят от типа и модели устройства.


Начнем с того, что машины для сортировки картофеля, представленные на рынке, можно разделить на вальцевые, сетчатые и решетчатые.

 

Самый простой и экономичный вариант - вальцевые механизмы. Они используются в большинстве мелких и средних отечественных картофелеводческих предприятий. Вальцевыми устройствами снаб­жены, например, широко извест­ные приемные бункеры Grimme. Спиральные вальцы позволяют сразу отделить от основной массы картофеля мелочь (клубни менее 30 мм в диаметре) и комки земли. Продукт, прошедший такую об­работку, подходит для фасовки в крупную тару (мешки 25 кг) и пред­назначается для реализации на рынках. Но для хозяйств, работа­ющих с торговыми сетями, сорти­ровки такого уровня недостаточно.

Опрыскиватели HARDI. Эффективные обработки при любой погоде

 

"Дождливым и холодным летом 2017 года предотвратить нашествие патогенов на своих полях смогли только те аграрии, которые успели провести полный комплекс обработок в нужные сроки и с должной эффективностью. В их числе — владельцы опрыскивателейHARDI. Поговорим об этой технике подробнее".

 

 

 

Производство картофеля в России становится все более интенсивным. При общей тенденции к сокращению площадей валовый сбор не снижается, а растет. Это говорит о том, что уровень технологий повышается, наши производители успешно используют опыт западных стран и получают отличные урожаи.


Однако вопрос качества остается актуальным, особенно это касает­ся семенного материала. Высокие стандарты семенного картофеля от европейских производителей по- прежнему остаются недостижимыми для большинства хозяйств. «Обжег­шись» на купленных некачественных семенах, многие картофелеводы стали пытаться произвести собствен­ный семенной материал - и столкну­лись с рядом проблем. Во-первых, производство семенного картофеля требует гораздо больше финансо­вых и технологических вложений. Во-вторых, в отличие от продоволь­ственного картофеля здесь другие требования и стандарты. Например, вирусная инфекция, которая на про­довольственном картофеле считает­ся досадной, но не самой сложной проблемой, на семенном - одна из основных трудноразрешимых задач. И таких проблем очень много.

 

Поставщики мытого фасован­ного картофеля для торговых сетей тоже сталкиваются с трудностями реализации. Внешний вид продукта очень важен для нынешнего взыска­тельного покупателя, следовательно, будут предъявляться повышенные требования и к поставщикам. Не меньше сложностей испытывают производители, которые поставляют картофель на переработку - чипсы, фри и т.д.

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31