Один из самых любимых всеми нами празд­ников - Новый год. И, пожалуй, главный вопрос в подготовке к нему: как именно украсить праздничный стол и какие блюда на него поставить? Обязательными в новогоднем меню тра­диционно являются блюда из картофеля - печёного, жареного, пюре и т.д.. Не стоит забывать и о традиционных для новогоднего застолья салатах, которые можно украсить необычно, с фантазией. Мы предлагаем вам рецепт новогоднего салата, для которого рекомендуем исполь­зовать картофель сорта Моцарт с прекрас­ными вкусовыми свойствами и немаловаж­ным для приготовления салата качеством - слабой развариваемостью.

 

Нам надо:

Картофель - 5 шт. Лук - 2 шт.
Копчёная курица - 300 г. 
Плавленый сырок - 250 г.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Орехи грецкие.
Миндаль.
Зелень, розмарин.

 

Способ приготовления:

 

Варим картошку и яйца, трём на крупной тёрке. На­резаем курицу небольшими кусочками. Орурцы режем тоненькой соломкой. Лук нарезаем полукольцами и мари­нуем. Сырок и чеснок трём на мелкой тёрке, затем смешиваем с рубле­ными грецкими орехами.

Выкладываем салат слоями в форме шишки: картошка, курица, лук, затем маринованные огурцы, яйца, сырная масса. Все слои хорошенько промазываем майонезом. Верхний слой салата украшаем миндалём, в качестве украшения можно выложить на тарелку веточки розмарина. Салат "Сосновые шишки" готов! С Новым годом, и приятного аппетита!

 

Сорт Моцарт 

 

Этот сорт выведен селекционерами «Эйч-Зет-Пи-Си» специально для ритейла, имеет высокую выровненность и привлекательный внешний вид клубней, хорошие вкусовые качества. Сорт поздний, имеет длительный период покоя и при соблюде­нии технологии очень хорошо хранится, что позволяет производителям поставлять картофель в супермаркеты в зимне-весенний период. Содержание крахмала от 14,6 до 16,9%. Мякоть клубней жёлтая, не темнеет. Сорт слаборассыпчатый, пред­назначен для варки.

 

 

 

Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31