Рецепт от Арины. Она пред­лагает приготовить это вкусней­шее блюдо быстро и без затей. А подавать как самостоятельное кушанье или как гарнир.


Мы рекомендуем использо­вать для приготовления пампу­шек картофель сорта Винета. Почему? - Читайте ниже.

 

Ингредиенты:

Картофель вареный - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Сыр твердый-100 г
Крахмал - 2-3 ст.л
Соль, перец, лук, зелень, чеснок

Способ приготовления:

  1. Картофель размять (можно взять сухой картофельный поро­шок, тогда предварительно раз­вести его горячим молоком или кипятком и остудить). Смешать с яйцом, сыром. Посолить, при жела­нии поперчить. Добавить крахмал. Хорошо перемешать.
  2. С помощью чайной ложки сфор­мировать маленькие шарики и по­жарить их во фритюре.

     3.  В конце поджарьте на раститель­ном масле лук, добавьте чеснок, специи, зелень по вкусу и немного  подсоленной воды. Залейте этой смесью пампушки и кушайте на здоровье!  

 

 

Сорт Винета                                            

Сорт, славящийся отличными вкусовыми качествами. Этот картофель с высоким содержанием крахмала идеален для приготовления пюре. Несмотря на то что относится к ранним, он отличается высоким периодом покоя и в благоприятных условиях сохраняет все свои качества до конца апреля.
Тем не менее рекомендуется тщательно следить за состоянием клубней в весенний период, не допуская прорастания.

Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31