Франция - благодатный край для производства высококаче­ственных семян. Страна славится плодородными почвами, бла­гоприятным климатом, а также располагает знаниями и опытом для эффективной работы на всех этапах производственного цикла - от создания новых сортов до сбыта семян на рынке. кроме того, здесь действуют строгие нормы фитосанитарного и торгового качества семенного картофеля.



 

Благоприятные почва и климат

Благоприятные почвенно-климатические условия позволяют производить во Франции каче­ственный семенной картофель по широкому кругу сортов. Около 1000 фермеров выращивают се­мена более чем 400 сортов кар­тофеля на 19 500 гектарах в трех крупных сельскохозяйственных регионах: Северном, Западном и Центрально-Южном. Эти регионы отличаются прохладным и влаж­ным климатом, благоприятными фитосанитарными и экологиче­скими условиями, плодородными почвами. Наличие больших пло­щадей и длинные циклы ротации (как правило, 7-8 лет) позволяют сохранять эти преимущества.

 

Уникальный опыт организации работы федерации (FN3PT/OP)

 

Национальная федерация про­изводителей семенного картофе­ля (FN3PT - La Federation Nationale des Producteurs de Plants de Pomme de Terre) - это техническая струк­тура, объединяющая всех произ­водителей семенного картофеля и их региональные организации (OP - organisations de producteurs):

Бретань-семена (Bretagne Plants), Северный комитет (Comite Nord) и Центральный и Южный комитеты (Comite Centre et Sud). Федерация и ее региональные организации, заинтересованные в повышении качества французских семян и их продвижении на рынке, выполня­ют следующие функции:

  • Контроль и сертификация семен­ного картофеля с точки зрения его фитосанитарного состояния, сортовой чистоты и идентично­сти, качества прорастания. Эта функция передана Федерации на основе технического соглашения с Национальной ассоциацией участников отрасли производства семян и семенного картофеля (GNIS - Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) и ее технической службой - SOC (Service Officiel de Controle et de Certification - Официальная служба контроля и сертификации). Между Министерством сельского хозяйства и GNIS-SOC подписано соглашение, в соответствии с которым официальная функция контроля и выдачи фитосанитарных паспортов (действующих в рамках Евросоюза) и фитосанитарных сертификатов (для стран вне Евросоюза) делегирована SOC. GNIS объединяет участни­ков сектора производства всех видов семян и обеспечивает взаимодействие сектора с нацио­нальным и европейским регулято­рами. Секция GNIS по семенному картофелю включает Федерацию производителей семенного кар­тофеля, коллекторов, Союз се­лекционеров и других участников. GNIS-SOC, на основе соглашения, передала технические функции сертификации семенного карто­феля Федерации. Сертификация, проводимая инспекторами Феде­рации, сохраняет официальный государственный статус.
     
  • Поддержание компьютерной базы данных, содержащей офи­циальную и профессиональную информацию и обеспечивающей прослеживаемость партий.
     
  • Проведение научных исследова­ний, направленных на разработку и улучшение методов диагно­стики и борьбы с заболеваниями картофеля; совершенствование агротехнических методов; кон­сультирование производителей семян.
  • Производство исходного мате­риала (микрорастения in vitro).
  •  Селекция новых сортов.
  •  Продвижение французских се­мян на мировом рынке и содей­ствие экспорту через специаль­но созданную структуру - France Obtention (Семена французской селекции). За ее работу от­вечает президент Федерации. France Obtention была создана в 2000 году для продвижения сортов французской селекции за рубежом и для оказания технической помощи партнерам в государствах, являющихся крупными импортерами фран­цузского семенного картофеля. В ее функции входит, например, организация сортовых испыта­ний в странах, оказание помощи в регистрации новых сортов в национальных реестрах, обуче­ние специалистов, консультиро­вание по вопросам интерпрета­ции стандартов и регламентов на семенной картофель. Это, по существу, профессиональ­ная техническая поддержка коммерческому продвижению сорта. France Obtention успешно работает в 15 странах.

 

Ресурсы Федерации и ее региональных организаций:

  • 120 сотрудников, включая 65 инспекторов, утвержденных SOC. Инспекторы находятся на бюджете Федерации, контролируют посевы и партии и уполномочены сертифици­ровать от имени государства произ­водство семенного картофеля;
  • 3 региональных центра, лабо­раториям которых официально разрешено производить исходный материал, проводить прикладные исследования и проверять фитосанитарное качество семян;
  • 3 региональных селекционных центра; Различные исследовательские програм­мы по селекции и разработке методов защиты картофеля от болезней и вреди­телей. Работы в рамках этих программ ведутся в сотрудничестве с INRA (Institut National de la Recherche Agronomique - Национальный институт агрономиче­ских исследований); в них принимают участие 56 исследователей, инженеров и технических работников. Цель реализа­ции программ - инновации и повышение конкурентоспособности французского семенного картофеля.

Федерация, совместно с регио­нальными организациями, прово­дит большую работу по сортовому контролю.

 

Сортовая коллекция для производства семян

 

Коллекция из более чем 300 сортов картофеля поддержива­ется Федерацией в Анвеке (Бре­тань). Их сортовая чистота под­вергается строгому контролю в полевой культуре и в лабора­тории. Коллекция используется региональными лабораториями в качестве исходного материала для размножения in vitro и полу­чения предбазисных семян.

 

Поле проверки соответствия

 

На поле, в целях проверки на сортовую идентичность, ежегодно сравнивается более 1300 образ­цов предбазисных клонов с референсными генотипами. Эта работа является частью системы серти­фикации. Сортовая идентичность подтверждается после посещения поля представителями официаль­ных служб, производителями и се­лекционерами.

 

Отпечатки генетического кода сортов картофеля

 

Для идентификации сортов картофеля специалистами Феде­рации был разработан метод, ос­нованный на микро-сателлитных маркерах ДНК. Отпечатки генети­ческого кода были получены для более чем 1000 сортов. В этой ра­боте принимали участие сотруд­ники лабораторий, отвечающие за поддержание рабочей коллекции и сертификацию, а также произ­водители предбазисных семян. Ге­нетические отпечатки сортов хра­нятся в постоянно обновляемой базе данных общего пользования, названной Ideale.

 

Исследовательские программы в поддержку работы селекционеров

 

Федерация, в сотрудничестве с INRA и селекционерами регио­нальных центров (Bretagne Plants,Comite Nord и Grocep), участвует в различных исследовательских программах, нацеленных на ока­зание помощи селекционерам. Новые методы, например, селек­ция с применением маркеров, повышают эффективность се­лекционной работы. Знание по­следовательности генома карто­феля позволяет селекционерам более продуктивно использовать генетические ресурсы для полу­чения желаемых результатов.

Создание новых сортов с востребованными характеристиками

 

Эта работа ведется в четырех центрах, три из которых были созданы по инициативе произ­водителей семенного картофе­ля (Bretagne Plants, Comite Nord и Grocep), четвертый - частный (GERMICOPA). Центры работают в сотрудничестве с производи­телями, кооперативами, оптовой торговлей и другими партнерами. В центрах создаются сорта с тре­буемыми кулинарными и техноло­гическими характеристиками, а также сорта, устойчивые к заболе­ваниям. Селекционная работа ве­дется по следующим критериям: урожайность и ее стабильность; скороспелость; устойчивость к наиболее распространенным за­болеваниям (фитофторозу, раз­личным видам парши, нематодам, вирусам и гнилям); устойчивость к механическим повреждениям; внешний вид клубней (форма, цвет, глубина глазков); вкусовое и кулинарное качество для сто­ловых сортов; технологичность переработки на чипсы, фри и крахмал; лежкость; пригодность к производству в предполага­емых зонах выращивания. Эта работа опирается на развитую сеть испытательных участков в Европе, на которых проверяются и оцениваются агрономические характеристики новых сортов. В национальный каталог ежегодно включаются новые сорта по всем типам конечного использования: для потребления (ранний карто­фель, легко моющийся картофель, картофель с твердой мякотью, мелкий картофель для приготов­ления специфических блюд); для переработки на чипсы, крахмал, картофель фри; для длительного хранения и для экспорта.

Строгие правила и методы производства семян

Для поддержания стабильно высокого уровня качества спе­циалисты отрасли разработали и внедрили в практику строгую схему производства семенного картофеля. Весь исходный мате­риал для последующего размно­жения производится в культуре in vitro. Первый год размножение производится в защищенных от насекомых модулях на специаль­но приготовленном из сосновой коры субстрате, в котором отсут­ствуют вредоносные организмы. Выращивание семян различных классов качества ограничивается максимально допустимым коли­чеством полевых поколений.

 

Производство под строгим контролем

 

Качество семенного картофе­ля контролируется на всех этапах его производства и сертифици­руется инспекторами, уполномо­ченными службой SOC, аккреди­тованной по стандарту EN 45011/ ISO17065. В системе контроля задействованы 65 инспекторов, 20 химиков-аналитиков и 3 лабо­ратории, входящие в состав Феде­рации и оснащенные на средства региональных организаций про­изводителей. Результаты анали­зов, получаемые в региональных лабораториях, аккредитованных по стандарту ISO 17025, имеют статус официальных.

Эти лаборатории также уполномочены Министерством сельского хозяйства проводить диагностику карантинных за­болеваний. Строгий полевой и лабораторный контроль, преду­смотренный системой сертифи­кации, гарантирует высокое ком­мерческое качество и отсутствие карантинных патогенов в партиях семян, поступающих в торговлю. Фитосанитарный паспорт, под­тверждающий качество партии, сопровождает каждую единицу тары. Во Франции действуют бо­лее жесткие - в сравнении с ди­рективами Евросоюза - нормы качества на семенной картофель. В частности, это касается допу­сков по таким заболеваниям как парша порошистая, ризоктониоз и клубневые некрозы. При опре­делении этих норм принимались во внимание рекомендации меж­дународного Стандарта ЕЭК ООН на семенной картофель. (Русская версия стандарта может быть за­гружена с сайта ЕЭК ООН.

 

Высокий профессионализм и техническая оснащенность производителей

 

Размножение семенного кар­тофеля в поле доверяется компе­тентным фермерам, специализи­рующимся на производстве сeмян. Эффективное производство и хранение семян требует специ­альных знаний, агротехнических приемов, машин и оборудования. Выращивать семена разрешает­ся только фермерам, которые яв­ляются членами Федерации. Хо­зяйства фермеров, выразивших желание производить семенной картофель, проверяются на на­личие необходимой техники и хра­нилищ, а с полей берутся пробы земли для контроля на кистообразующие нематоды. Во Франции почва более чем 60 процентов полей под семенным картофелем просеяна для отделения камней и комьев, которые могут повре­дить клубни в процессе их роста или уборки. Более 40 процентов площадей орошается. С 1995 года построено или модернизировано почти 300 хранилищ, вмещающих половину всего производимого в стране семенного картофеля. Большая часть инвестиций пошла на оснащение хранилищ система­ми охлаждения.

 

Французский семенной картофель: хорошо экспортируемое качество

 

Высокое качество отечествен­ных семян признается, прежде всего, в самой Франции, и их высокая внутренняя репутация способствует экспорту. Семена реализуются на рынке 55 ком­паниями-коллекторами, которые ежегодно определяют производи­телям, какие сорта на каких пло­щадях сажать, обязуясь при этом выкупить весь произведенный на этих площадях урожай. Реализа­ция ведется и группами произво­дителей-продавцов, их около 230. Из ежегодно производимых 550 000 тонн семян, около 160 000 тонн экспортируется в 70 стран. Высокое качество, как результат накопленных знаний и опыта, и энергичной и согласованной ра­боты всех участников отрасли, по­зволили Франции стать вторым экспортером семенного картофе­ля в мире. Федерация и служба контроля и сертификации Мини­стерства сельского хозяйства га­рантируют высокое качество экс­портируемых семян, отвечающих фитосанитарным требованиям стран-получателей.

Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30