Стабильный спрос на картофель и продукты из него создал конкурентоспособный рынок картофеля в Великобритании, на котором сотрудничество и технические инновации всегда являлись важными компонентами успеха. 

 

Производство картофеля в Великобритании является интенсивным, с точки зрения инвестиций, и рискованным процессом, который подвергся значительной рационализации за последние 20 лет.


На данный момент возделывание картофеля сконцентрировано в руках приблизительно 3000 производителей, среди которых отмечается устойчивая тенденция быть частью специализированных сетей поставщиков, работающих с конечными потребителями.

Уважаемые читатели! На страницах нашего журнала мы регулярно рассказываем о зарубежном опыте, вот и сегодня Арнульф Керн, много лет возглавлявший известное немецкое предприятие «Фривайка», а ныне являющийся председателем Саксонского общества качественного картофеля рассказывает о немецком рынке упакованного картофеля.

Цифровые данные в экономике картофелеводства Германии (на основе данных Центрального ведомства по рынкам и ценам ФРГ)



Возделывание картофеля в Германии сокращается. Одна из причин этого – территории возделывания.

В России производится около 34 млн. тонн картофеля. Как и прежде, большое количество картофеля предназначено для потребления в непереработанном виде. Хорошо известно, что торговые сети испытывают определенный дефицит качественного картофеля. Особенно сегодня, независимо от всемирного финансового и экономического кризиса, передовые хозяйства делают ставку на производство и хранение качественного столового картофеля, оснащают хранилища энергосберегающими системами управления микроклиматом. С уменьшением потерь продукта и снижением эксплуатационных затрат генерируются финансовые средства для новых инвестиций в картофелеводстве.



Современные картофеле- и овощехранилища проектируются индивидуально, исходя из конкретных потребностей заказчика – независимо от того, речь идет о новом строительстве или о реконструкции имеющихся зданий. Хранилища оснащаются современной, высокопроизводительной и энергосберегающей техникой.

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30