2011 год стал юбилейным для мирового лидера по производству техники для возделывания и хранения картофеля и свёклы фирмы «Гримме» (Германия). Проделав огромный путь длиной в полтора века, фирма «Гримме»совершила эпохальный скачок от консультанта по сельскохозяйственной технике до мирового лидера в производстве машин и оборудования. Редакция журнала «Картофельная система» поздравляет семью Гримме, сотрудников завода «Гримме» в Германии и отделения ООО «Гримме-Русь» в России с этим праздником. Желаем дальнейшего процветания, стабильности и всего самого наилучшего!
На страницах журнала мы много рассказываем и о самой технике «Гримме», и о том, как её лучше использовать. Сегодня у нас другая задача: мы постарались подборкой фотографий из истории фирмы «Гримме» рассказать о том славном пути, который прошла компания за эти годы.

Объем рынка картофеля и продуктов из картофеля в России практически целиком состоит из свежего картофеля, на который приходится 99,1% рынка в натуральном выражении. Тенденцией в потреблении продуктов питания во всем мире является увеличение доли полуфабрикатов в общем объёме продукции. В отношении картофеля это, прежде всего, значит увеличение потребления замороженных продуктов из картофеля. Замороженный картофель имеет ряд преимуществ перед свежим: его легче перевозить, легче хранить, быстрее и удобнее готовить. Поэтому в будущем можно ожидать постепенного увеличения доли продуктов из картофеля в общем объёме рынка картофеля в России.

 

Почти ежедневные походы в продуктовые супермаркеты прочно вошли в жизнь российско­го потребителя. Масштабный рост количества посетителей позволя­ет рынку продуктового ритейла расти быстрее, чем аналогичные рынки в любой другой развитой ев­ропейской стране. Общая тенден­ция роста рынка ритейла связана с постоянно возрастающим темпом жизни населения, при котором все меньше времени остаётся на при­готовление пищи, и все более вы­сокие требования предъявляются к качеству итогового продукта.

 

Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31