Группа ученых из Университета Линкольна (Великобритания) провели ряд исследований, в результате пришли к выводу, что даже сильно проросший картофель является идеально съедобным. Мягкие сморщенные корнеплоды не способны нанести каких-либо негативных последствий здоровью человека.
Проросший картофель не становится ядовитым!
Ученые опровергли мнение людей о том, что проросший картофель является ядовитым и его нужно выбрасывать. Как показали опыты, никаких вредных веществ в залежавшихся овощах не образуется.
Исследователи подтверждают, что вкус картофеля, на котором появились уже достаточно большие ростки, меняется, однако на качество блюд это никак не влияет.
По словам ученых, исследование было основано на изучении более 320 000 тонн картофеля, который англичане ежегодно выбрасывают из-за прорастания, что является огромной и неправильной тратой пищи. Команда ДжоИнфоМедиа тоже считает, что человек должен бережно относиться ко всем дарам природы и расходовать их разумно.
Что действительно не стоит употреблять, так это спиртные напитки. Ученые доказали, что при частом приеме даже самые, как многие думают безобидные пиво и шампанское, чреваты серьезными последствиями.
Источник: https://joinfo.ua
