Переработка
В Уэльсе появился вендинговый автомат с картофелем фри: порция за 160 секунд
В Уэльсе, в торговом центре Eagles Meadow города Рексем, компания Captain Chip установила первый вендинговый автомат...
Картофель под микроскопом. Оценка сортов и поиск перспективных технологий переработки
Владимир Гольдштейн, ведущий научный сотрудник, заведующий отделом глубокой переработки крахмалсодержащего сырья, ВНИИК – филиал ФГБНУ «ФИЦ...
Оптические технологии сортирования семенного картофеля
Сергей Банадысев, руководитель селекционной программы ООО «Дока – Генные Технологии» Оптическая (фотоспектрометрическая, цифровая) сортировка – наиболее...
В Москве завершила работу Х Международная конференция «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике»
14–15 апреля 2026 года в Москве в двухдневном формате прошла юбилейная Х Международная конференция «ПроКрахмал 2026:...
Завод по глубокой переработке картофеля мощностью 4 тонны в час построят в Коломне
В городском округе Коломна Московской области началась реализация масштабного инвестиционного проекта. Сельскохозяйственное предприятие ООО «Сергиевское», которое...
Революция в фастфуде: ученые нашли способ сделать картофель фри полезным без потери вкуса
Американские ученые из Университета Иллинойса совершили прорыв в области здорового питания, предложив технологию приготовления картофеля фри...
Липецкая область стала главным производителем картофеля фри в России: завод «Ви Фрай» наращивает мощности
Липецкая область уверенно заняла лидирующую позицию в производстве замороженного картофеля в России: по итогам 2025 года...
Кузбасс наращивает переработку картофеля: почти 40% урожая уходит на чипсы
Кемеровская область укрепляет свои позиции как лидер Сибири по экспорту картофельных чипсов. В 2025 году регион...
Глубокая переработка в России: от крахмала к биоэкономике, несмотря на спад и дефицит оборудования
Российская отрасль глубокой переработки зерна и картофеля вступила в 2026 год в фазе активной трансформации: базовые...
Frito-Lay отзывает популярные картофельные чипсы в нескольких штатах из-за не указанного на этикетке аллергена
Компания Frito-Lay объявила о добровольном отзыве ограниченной партии популярных картофельных чипсов Miss Vickie's, которые поступили в...
ПЛАТИНОВЫЙ ПАРТНЕР
