Несмотря на холодный дождь и ветер, около 80 волонтеров штата Вайоминг за рекордные два часа собрали более 11 000 фунтов (свыше 5 тонн) картофеля для жителей, сталкивающихся с проблемой голода. Пятый ежегодный сбор урожая, организованный Исследовательским и образовательным центром устойчивого сельского хозяйства Университета Вайоминга (SAREC) совместно с Продовольственным банком Вайоминга, стал демонстрацией общекоммунальной солидарности. Добровольцы из церковных молодежных групп, пожарных команд, местных организаций и школ оперативно убрали и упаковали картофель, который будет распределен по всему штату.
Особую значимость этому событию придает тот факт, что сбор был проведен в условиях сокращения университетской программы Cen$ible Nutrition, потерявшей федеральное финансирование. Несмотря на организационные трудности, инициатива не только сохранилась, но и показала рост с момента своего запуска в 2021 году. Продовольственный банк Вайоминга распространит собранный картофель через сеть из более чем 150 партнеров. Выбор этой культуры был неслучаен: ее длительный срок хранения минимизирует риски порчи, что позволяет эффективно обеспечивать население свежими и питательными продуктами.
