Как заявил директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу розничной сети «Магнит» Евгений Случевский на форуме «Магнит» и агробизнес: партнерство в интересах покупателей» в понедельник в Москве, главной причиной большой разницы между отпускной ценой производителя и розничной ценой на полке является неэффективность цепочки поставок, – сообщает «Интерфакс».
По словам Случевского, это наглядно видно на примере двух отраслей – производства овощей открытого грунта, где велика доля мелких производителей и личных подсобных хозяйств, и производства овощей закрытого грунта, где основными игроками являются крупные предприятия.
«В сегменте овощей открытого грунта разница цены производителя и цены на полке порой достигает 100% – и это не наценка торговой сети. Совершенно другая ситуация в отрасли овощей закрытого грунта. Это и есть неэффективность производственно-логистической цепочки, и мы подключились к решению этой проблемы через «выпрямление» цепочек поставок, исключение из нее трейдеров, развитие агроконтрактов», — сказал он.
Согласно представленной на форуме презентации аналитической компании «Технологии роста», розничная цена на столовую свеклу в 2022 году была выше отпускной на 107%, на лук — на 68%, на капусту — на 50%, на томаты — на 27%.
Как сообщалось, «Магнит» в ближайшие два года планирует почти полностью обеспечить спрос на российские овощи и фрукты за счет поставок по агроконтрактам – долгосрочным договорам с отечественными сельхозпроизводителями с гарантированными объемами отгрузок. В 2022 году объем поставок в магазины сети российских овощей и фруктов по агроконтрактам превысил 340 тыс. тонн, что стало рекордным показателем и на 11% превзошло результат 2021 года. Основная доля поставок приходится на овощи борщового набора (свекла, капуста, картофель, морковь). Кроме того, по агроконтрактам поставляются тыква, репа, сельдерей, а также яблоки, дыни и другие сельхозкультуры.
По итогам прошлого года доля овощей и фруктов, поступивших в магазины в рамках агроконтрактации, превысила 30% от общих продаж этой продукции. В 2023 году объем поставок по агроконтрактам вырастет до более 400 тыс. тонн, доля – до 50%. В 2024 году на российские овощи и фрукты, поставленные по агроконтрактам, будет приходиться более 80% продаж, что является целевым показателем для розничной сети.
