Пятница, 11 июля, 2025
Нет результата
Посмотреть все результаты
Подписаться
КАРТОФЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
  • Главная
  • Новости
  • Агротехнология
  • Орошение
  • Экономика
  • Аналитика

Сбыт «некрасивых» фруктов и овощей стал новым стартап-направлением в США и Европе

от admin
01.04.2019
в Новости
502
Репостов
4.6k
Просмотров
Share on OdnoklassnikiShare on Telegram

 

Тема сокращения объема пищевых отходов привлекает все больше внимания предпринимателей из США и Западной Европы. Популярным трендом стала организация стартапов, обеспечивающих возможности реализации фруктов и овощей, имеющих нетоварный вид.

 

Как правило, большинство стартапов находятся на венчурном финансировании. Миссия подобных компаний — создать канал сбыта для тех фруктов и овощей, которые не были приняты розничными сетями исключительно из-за нестандартного внешнего вида.

 

Это может быть интересно

Россия и Китай наращивают сотрудничество в области глубокой переработки зерна

Российский производитель СЗР локализует производство ключевого гербицида для аграриев

Где посмотреть сорта селекции NORIKA в этом году?

К борьбе с пищевыми отходами подключаются и крупнейшие сети розничной торговли. Так, например, британская сеть супермаркетов Morrisons объявила о росте продаж «некрасивых» овощей и фруктов, а Sainsbury’s и Tesco указывают на коробках соков, смузи и супов собственного производства информацию об использовании в приготовлении «нестандартных овощей».

 

Imperfect Produce

B2C проект Imperfect Produce из Мэриленда начинал свой путь от некоммерческой организации Food Recovery Network (FRN), действующей на территории студгородка Университета Мэриленда. Компания закупала с ферм «уродливые овощи» и доставляла на дом клиентам со скидкой. С момента основания FRN расширилась до более чем 180 колледжей и университетов по всей стране.Imperfect Produce борется с пищевыми отходами, доставляя напрямую „некрасивые“ овощи своим клиентам со скидкой 30%», — сказал генеральный директор компании Бен Саймон.

Проект активно развивает движение по сохранению овощей и фруктов в социальных сетях. В прошлом году подразделение Imperfect Produce открылось в Северном Техасе.

 

 

Misfits Market

 

Филадельфийский B2C стартап Misfits Market перепродает фермерские овощи и фрукты не товарного вида по ценам на 30%-50% ниже, чем в супермаркетах. Стоимость одной коробки, не включая расходы на доставку, начинается от $ 19. Клиент сам выбирает необходимое количество овощей и делает заказ через официальный сайт.

 

Full Harvest

 

Американский B2B онлайн маркетплейс Full Harvest был разработан в 2014 году специально, чтобы обеспечить сбыт фруктам и овощам нетоварного вида и сократить пищевые отходы.

«Мы помогаем фермерам продавать продукты страной формы и излишки, которые обычно списывают, так как их сложно продвигать на рынке. Перерабатывающие компании выкупают в дальнейшем овощи и фрукты, а фермерские хозяйства получают дополнительный доход», — заявила основатель и генеральный директор Full Harvest Кристин Мозли.

 

 

Hungry Harvest

 

Компания Hungry Harvest из Балтимора спасает излишки плодоовощной продукции фермеров и оптовиков, а также выкупает оставшийся товар у упаковочных предприятий и оптово-распределительных центров. Большая часть овощей закупается у хозяйств площадью от 80−200 га. Таким образом проект способствует эффективности малого бизнеса.

На данный момент компания переходит на систему e-commerce. По словам генерального директора Эвана Лутца, онлайн платформа Magento поможет поставщикам сформировать заказ и сократить потери по всей цепочке.

 

Благодаря удачно выбранной стратегии компания Hungry Harvest расширила свое присутствие в штатах Вашингтон, Филадельфия, Южная Флорида, Детройт, округ Колумбия и Северная Каролина. Отмечается, что местоположение новых подразделений было выбрано, основываясь на активности клиентов в социальных сетях и посетителей веб-сайта.

 

 

The Good Food

 

Борец с продовольственными отходами Николь Класки открыла в Германии супермаркет «The Good Food», чтобы спасти продукцию, которая была отбракована крупными сетями супермаркетов из-за неправильной формы или мелкого размера плодов.

«Представьте себе, что на земле все бы выглядели абсолютно одинаково. Как было бы скучно! То же и с овощами. Мы должны ценить их разнообразие», — прокомментировала Николь Класки.

Помимо сбора овощей прямо на полях, группа также собирает продукты, срок хранения которых в местных продовольственных магазинах подходит к завершению и которых обычно немало. Продукты затем реализуются на рынке группы в Кельне по цене, которую сами покупатели посчитают справедливой.

Магазин мороженого по соседству использует бананы супермаркета «The Good Food». Помимо этого, ресторан индонезийской кухни на соседней улице готовит блюда из урожая, брошенного на полях около Кельна.

 

 

Соки «Waste Not»

 

Британский бренд «Waste Not» выпускает соки из овощей и фруктов, которые не приняли товарные сети. В данный момент производители изучают возможность снижения цены на бутылку 250 мл с $ 2.

 

 

Ugly Fruit and Veg Campaign

 

Призывает к закупке неликвида компания Ugly Fruit and Veg Campaign, распространяя движение за сохранение продуктов питания с помощью социальных сетей. Активисты постоянно обращаются к представителям таких крупных розничных сетей, как Whole Foods, Walmart и Target.

 

Источник: FruitNews по материалам пресс-службы Imperfect Produce, Full Harvest, Hungry Harvest, Misfits Market, The Guardian, NBC

Новостипо теме

Россия и Китай наращивают сотрудничество в области глубокой переработки зерна

Россия и Китай наращивают сотрудничество в области глубокой переработки зерна

04.07.2025

Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал», в рамках рабочего визита в Китай с 22 по 26 июня...

Российский производитель СЗР локализует производство ключевого гербицида для аграриев

Российский производитель СЗР локализует производство ключевого гербицида для аграриев

24.06.2025

Компания «Август» завершила опытно-промышленные испытания собственной технологии синтеза эфира 2,4- дихлорфеноксиуксусной кислоты (эфира 2,4-Д кислоты) – системного гербицида избирательного действия,...

ПАРТНЕРЫ ЖУРНАЛА 2025

ПЛАТИНОВЫЙ ПАРТНЕР

ЗОЛОТОЙ ПАРТНЕР

Разделы журнала

  • Агротехнология (80)
  • Аналитика (282)
  • Анонс (165)
  • В фокусе (73)
  • Государство (429)
  • Дайджест (11)
  • Дневник наблюдений (3)
  • Из архива журнала (22)
  • История успеха (35)
  • Консультации специалиста (110)
  • Мировые новости (428)
  • Наука (256)
  • Новости (3 713)
  • Новости компаний (384)
  • Опрос (144)
  • Организация хранения (62)
  • Орошение (86)
  • Открытие (38)
  • Переработка (225)
  • Продажа картофеля (40)
  • Регион (68)
  • Региональные новости (979)
  • Российские новости (504)
  • Селекция и семеноводство (244)
  • Событие (139)
  • Тенденция/Тренды (639)
  • Техника/Технология (249)
  • Упаковочное оборудование (10)
  • Экология (149)
  • Экономика (270)
  • Это интересно (18)

О журнале

Журнал «Картофельная система» 12+
Межрегиональный информационно-аналитический журнал для профессионалов агробизнеса

Учредитель:
ООО Компания «Агротрейд»

Главный редактор:
О.В. Максаева
(831) 461 91 58
maksaevaov@agrotradesystem.ru

Политика конфеденциальности

Правовая информация

Разделы журнала

  • Аналитика
  • В фокусе
  • Дайджест
    • Наука
      • Открытие
      • Селекция и семеноводство
      • Экология
  • Дневник наблюдений
  • Из архива журнала
  • История успеха
  • Консультации специалиста
  • Новости
    • Анонс
    • Государство
    • Мировые новости
    • Новости компаний
    • Опрос
    • Региональные новости
    • Российские новости
    • Событие
  • Орошение
  • Переработка
  • Регион
  • Тенденция/Тренды
    • Агротехнология
    • Организация хранения
    • Упаковочное оборудование
  • Техника/Технология
  • Экономика
    • Продажа картофеля
  • Это интересно

Последние новости

  • Россия и Китай наращивают сотрудничество в области глубокой переработки зерна
  • Российский производитель СЗР локализует производство ключевого гербицида для аграриев
  • Где посмотреть сорта селекции NORIKA в этом году?
  • Фертигация: путь к повышению урожайности
  • В Самаре состоялся X Международный конгресс «Климат, плодородие почв, агротехнологии»

© 2025 Журнал "Картофельная система"

Нет результата
Посмотреть все результаты
  • Главная
  • Новости
  • Агротехнология
  • Орошение
  • Экономика
  • Аналитика
  • Из архива журнала
  • Архив журнала
  • Получить журнал

© 2025 Журнал "Картофельная система"

Этот веб-сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться этим веб-сайтом, вы даете согласие на использование файлов cookie. Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и использования файлов cookie.
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.