Россияне отказываются от выращивания картофеля и всё больше переключаются на его приобретение на специализированных предприятиях. Об этом сообщает RNS со ссылкой на Минсельхоз.
Так в российском министерстве прокомментировали данные Центробанка о сокращении в стране посевов культуры. Они опубликованы в отчёте департамента исследований и прогнозирования «О чем говорят тренды». ЦБ назвал причиной невозможность некоторых неэффективных игроков конкурировать с более развитыми хозяйствами, имеющими более низкую себестоимость и современные технологии выращивания и хранения. Точные цифры в отчёте не озвучиваются. При этом Центробанк не исключил увеличение урожая товарного картофеля за счёт растущей урожайности.
В Минсельхозе рассказали, что это происходит в хозяйствах населения. Также в министерстве отметили, что в сельхозорганизациях производство культуры постепенно растёт. Причиной там назвали применение высокоэффективных удобрений, новых средств защиты, качественных семян и инновационных технологий.
В прошлом году о проблеме предупреждали эксперты Института Гайдара и РАНХиГС. По данным их «Мониторинга экономической ситуации в России», в стране в год производится около 20 миллионов тонн культуры. Эксперты отметили, что многие бизнесмены, учёные и чиновники считают этот объём достаточным, но с учётом потребления и потерь это очень маленький показатель. По их мнению, из-за этого в ближайшем будущем России грозит дефицит картофеля и увеличение его импорта.
Источник: https://rosng.ru/
