Ассоциация «Росконсервпром» подготовит предложения, касающиеся развития плодоовощной консервной отрасли, в проект стратегии развития пищевой и перерабатывающей
промышленности Российской Федерации на период до 2030 года, разработанный Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.
Об этом журналистам FruitNews сообщил генеральный директор Ассоциации «Росконсервпром» Георгий Гаицгори.
По данным Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ в 2018 году в России было изготовлено 9837,8 млн условных банок (3,9 млн тонн) плодоовощной консервированной продукции, что на 0,1 процента больше, чем в 2017 году. В отрасли действуют около 300 крупных и средних предприятий, однако их мощности используются только на 48%.
Специалисты Минсельхоза отмечают, что основными проблемами отрасли являются недостаточный объем местного производства овощей, фруктов и ягод, что приводит к нехватке сырья, а также устаревшие производственные мощности.
Согласно разрабатываемой стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности, инвестиции в обновление и строительство мощностей по производству плодоовощных консервов, розливу соков, сушке и замораживанию овощей, производству томатной пасты из российского сырья до 2030 года должны составить 41 млрд руб., а объем производства к этому времени вырасти на 18% до 11600 млн условных банок (4,6 млн тонн).
В круг задач, которые ставит перед собой ассоциация «Росконсервпром», также входят создание рабочей группы из представителей отрасли по решению насущных вопросов в области технического регулирования и обеспечения качества выпускаемой продукции.
«В дальнейшем ассоциация «Росконсервпром» обсудит вопрос по внедрению электронной маркировки контрольными идентификационными знаками (КИЗ) продукции предприятий пищевых перерабатывающих отраслей, вопрос применения йодированной соли в производстве консервной продукции в свете обсуждения проекта федерального закона «О профилактике заболеваний, вызванных дефицитом йода» и участие предприятий отрасли в проекте добровольной маркировки пищевых продуктов «Светофор», — заявил руководитель ассоциации.
