Многие британские производители картофеля сильно пострадали от наводнений в этом году. В настоящее время несколько супермаркетов предлагают пакеты с картофелем со специальными синими наклейками, чтобы побудить потребителей покупать их, несмотря на их не совсем идеальный внешний вид.
Картофель, особенно в Линкольншире, Норфолке и некоторых частях Йоркшира, был очень повреждён после сильнейшего наводнения с 2012 г. На этой неделе Tesco продаёт картофель местного производства с синей наклейкой, на которой написано: «Я не выгляжу как моя красивая нормальная личность, но я всё ещё хорош на вкус. Купи меня и поддержи британских производителей, пострадавших от наводнения». Это действие следует за инициативой супермаркета по расширению спецификаций, которые розничный торговец разработал для внешнего вида и качества свежих продуктов.
Согласно Tesco, картофель может быть слегка деформирован, с пятнами и обесцвечиванием. Около 60% качественного картофеля Tesco выращивается на востоке Англии. Уже второй год подряд фермеры страдают от плохих погодных условий. Прямая речь: «В частности, в Норфолке и Линкольншире условия сбора урожая были чрезвычайно сложными, и производители усердно работали, чтобы получить как можно больше урожая из почвы.
Это означает, что некоторые из нашего высококачественного картофеля высшего качества будут выглядеть не так хорошо, как обычно. Но они всё равно будут иметь прекрасный вкус, и мы хотим, чтобы клиенты поняли, что качество — это больше, чем просто внешний вид», — говорят фермеры.
По данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), производители в самый влажный год с 2012 г. «сильно пострадали во времена бедствий». Он заверил клиентов, что на Рождество будет достаточно картофеля и картофеля фри.
Источник: https://rosng.ru/
