Первое в Китае перерабатывающее предприятие по производству картофельной муки с нулевым уровнем выбросов углерода начало пробную эксплуатацию в Ордосе, автономный район Внутренняя Монголия. Инвестиционный проект, стоимостью 2 миллиарда юаней, создаёт замкнутую цепочку от выращивания до глубокой переработки картофеля. После полного ввода в эксплуатацию завод будет перерабатывать до 400 тысяч тонн картофеля в год, производя 70 тысяч тонн высококачественной муки с прогнозируемой годовой выручкой в 1 миллиард юаней.
Ключевой особенностью предприятия является его полная энергетическая автономия за счёт использования местных ресурсов ветра и солнца. Как отметил руководитель проекта Ли Чжилун, комплекс оснащён собственной гибридной системой хранения и генерации возобновляемой энергии, что делает его первым в стране настоящим производственным парком пищевой промышленности с нулевым углеродным следом. Этот проект рассматривается как образцовая модель устойчивого развития для современного сельского хозяйства и пищевой переработки в Китае.
