В Бийске стартовал дачный сезон, однако майское похолодание в Алтайском крае заставило многих садоводов поволноваться за будущий урожай. Главное правило успешной посадки — дождаться, чтобы земля прогрелась и стала «пушистой», иначе клубни в холодной лунке не дадут всходов. Опытные дачники не боятся резкой смены погоды: даже если заморозки погубят первые ростки, вскоре появятся новые. Что касается сортов, то местные аграрии отдают предпочтение проверенным видам — желтому картофелю «Гала» (который считается самым вкусным и идеален для пюре) и «Розара». От экзотического синего картофеля, несмотря на его пользу для диабетиков, бийчане отказываются из-за специфического вкуса.
Главными врагами картофеля огородники называют не погоду, а вредителей (колорадский жук и проволочник) и болезни (альтернариоз и фитофтороз). Для борьбы с ними используются разные методы: от купания клубней в «отраве» до ручного сбора жуков. Татьяна Корецкая, например, добавляет в лунки луковую шелуху и яичную скорлупу. Фермер Шухрат Баротов, выращивающий овощи на продажу, добавляет, что для защиты от проволочника важнее всего севооборот и регулярное обновление семенного материала. Чтобы урожай радовал всю зиму, после выкопки клубни необходимо обязательно просушить и перебрать, иначе даже самый хороший сорт быстро испортится.
