По материалам Международного картофельного тура
Команда Международного картофельного тура побывала в Омской области, чтобы познакомиться с передовыми сельскохозяйственными предприятиями региона. Одной из ключевых точек маршрута стало крестьянско-фермерское хозяйство, которым руководят братья Алексей и Олег Кныш.
Из истории хозяйства
Идея заняться сельским хозяйством пришла братьям в 2015 году, благодаря другу и наставнику Алексея – Мухторжону Мамадалиевичу Умаролиеву. «Я заехал в гости, – вспоминает Алексей, – а мой друг рассказал, что он решил заняться картофелем, и сейчас делает мелиорацию, 7 км трубы закапывают. А летом мы с братом приехали посмотреть на поля. Увидели картофель, и только что построенное хранилище, и мелиорацию в действии».
Масштаб предприятия впечатлил, и братья решили действовать по этому примеру.
Приобрели свои первые 100 гектаров земли. Зимой провели собственную систему мелиорации с забором воды из Иртыша. Купили необходимый набор техники. Самостоятельно изготовили пять тысяч контейнеров для хранения картофеля. Нашли участок под хранилище (администрация района выделила площадку, где располагались полуразрушенные свинарники), в мае начали делать фундамент, а в сентябре «забивали гвозди в последнюю секцию» и сразу загружали урожай.
Современная инфраструктура и контейнеры по голландским стандартам
За девять лет непрерывного развития предприятие достигло внушительных масштабов. Сегодня в обороте хозяйства находится 500 гектаров земли: из них 430 гектаров отведено под картофель, а 70 гектаров – под морковь.
Особая гордость КФХ – продуманная до мелочей система хранения:
- Контейнерное хранение. На предприятии используется исключительно контейнерный тип хранения. Все контейнеры изготавливаются самостоятельно на основе точных голландских чертежей. Сейчас в распоряжении хозяйства около 20 тысяч абсолютно одинаковых единиц.
- Масштабные комплексы. Первое хранилище было рассчитано на 5 тысяч тонн продукции, однако сейчас предприятие реализует масштабный проект по строительству комплекса на 18-20 тысяч тонн, включающего зоны сортировки и переработки.
- Высокотехнологичное оборудование. В просторных цехах установлены современные линии мойки, полировки и фасовки, в том числе от бренда Upmann. Оборудование работает с колоссальной нагрузкой в режиме 24/7.
- Инновационные решения. Новые производственные помещения строятся без единой опорной колонны внутри, что позволяет свободно и максимально эффективно размещать производственные линии.
Забота о плодородии и уникальная система мелиорации
Высокие урожаи невозможны без бережного отношения к почве. В КФХ Кныш активно применяют сидераты для повышения плодородия и профилактики болезней растений. Зеленые удобрения (редька масличная, горчица, вико-овсяная смесь) высевают дважды за лето: через 45 дней после первого сева, перед цветением, поле дискуют, выравнивают и засевают повторно.
Для обеспечения бесперебойного полива была создана сложная гидротехническая система. Забор воды осуществляется насосами на понтоне напрямую из реки Иртыш. Однако для создания запаса влаги и ее предварительного прогрева на бывшей болотистой местности построили накопительные водоемы. Первый такой резервуар вмещает 60 тысяч кубических метров воды, в него даже специально запускали мальков карпа для поддержания экосистемы.
Вперед, к главной цели
Сегодня руководители предприятия признаются, что на первом этапе развития КФХ «даже не понимали, куда идут», но хозяйство в короткий срок стало одним из флагманов сибирского овощеводства. Вся прибыль ежегодно реинвестируется в развитие производственной базы. Изначальная мечта братьев – обрабатывать 1000 гектаров земли. Половина этого пути уже успешно пройдена, и предприятие уверенно движется к реализации своей главной цели.
Видеосюжеты Международного картофельного тура смотрите здесь: https://vk.com/potatoholic
