Морковь является одной из самых популярных и экономически важных овощных культур в мире. Секрет ее широкого распространения прост: морковь универсальна, ее можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд. Кроме того, она содержит большое количество витаминов и минералов и очень полезна для здоровья.
Лидирующие позиции по площади выращивания моркови занимает Китай (130 000 га), за ним следуют Соединенные Штаты (78 000 га), Россия (25 000 га) и Бразилия (22 250 га). В разных странах овощеводы отдают предпочтение разным сортам, гибридам и сортотипам. Однако, несмотря на разнообразие, самым востребованным уже много лет остается Нантский сортотип, на него приходится около 40% мирового производства. Широко известны также такие сортотипы как Император, Флакке, Берликум, Курода, Шантане. Некоторые из них занимают верхние строчки в рейтингах продаж, так как высоко ценятся в отдельных странах – например, сорт Курода в Японии, другие оптимально соответствуют требованиям предприятий-переработчиков (сорта Император и Берликум).
Маркетинг и продвижение
Нидерландская компания Bejo, которая много лет занимается селекцией и семеноводством, а также продажей семян овощных культур более чем в 45 странах мира, прикладывает много сил для популяризации потребления моркови. Важным шагом на этом пути компания считает вывод на рынок новых интересных продуктов, которые быстро становятся лидерами спроса у потребителей из разных частей света. Примерами таких новинок могут служить цветные сорта и гибриды моркови, а также гибриды моркови для производства снеков (в их числе Мокум F1, Вайт Сатин F1, Перпл Хейз F1, Ибица F1, которые имеют свой характерный сладкий вкус, яркий морковный аромат и привлекательный вид).
Снековая морковь «Мокум F1»
- Вегетационный период гибрида – 120 дней и более.
- Необходимая густота растений на гектар – 5-9 млн семян (точная величина зависит от срока высева и целей выращивания).
- Обязателен уплотненный ленточный посев для получения выровненных корнеплодов нужного размера.
- Товарная морковь – до 15 см в длину и 1-2 см в толщину.
- Ранние мартовские посевы накрывают перфорированной пленкой (50 мкр.).
- Для защиты от пыльных бурь, которые могут произойти в период роста растений, проводят укладку соломы между рядами моркови по 2-3 тонн/га.
- Удобрения вносят по результатам анализов почв.
- Для производства данного вида продукции необходимы легкие песчаные почвы.
- Гибрид имеет очень сладкий вкус и ярко выраженный аромат.
Задачи селекции
Широкий спектр сортов и гибридов моркови Бейо подходит для использования в свежем виде и для переработки. Морковь Бейо может быть выращена и переработана в любой климатической зоне. На этапе разработки продукции компания учитывает пожелания всех участников технологической цепочки: от производителей до конечных потребителей.
Устойчивость к болезням, качество ботвы, однородность, форма, цвет, гладкость корнеплодов и лежкость являются ведущими свойствами в строгом процессе отбора. Глобальная программа селекции Бейо также уделяет большое внимание вкусу, цвету и питательной ценности продукции.
«У наших сортов отличный товарный вид и питательные свойства, – отмечают селекционеры компании, – но мы хотим добиться еще большей устойчивости к болезням. Этот параметр приобретает особую важность в условиях роста органического производства, который мы наблюдаем в последнее время».
Органические семена. Органическое направление очень значимо для Бейо. Она стала одной из первых селекционных компаний, которые еще в конце 90-х годов, параллельно с традиционным производством, начали выпуск органических семян. Для создания органических продуктов в Бейо используется широкая генетическая база и новейшие технологии, благодаря этому удается получать высокоурожайные сорта с повышенной устойчивостью, производить высококачественные семена и стимулировать инновации.
Требования к качеству. После того, как селекционеры по моркови получают новые сорта с улучшенными свойствами, к делу подключаются специалисты Бейо из отделов фитопатологии и семеноводства, чтобы гарантировать, что семена, которые поставляются производителям моркови по всему миру, здоровы и обладают показателями высочайшего качества. Фитопатологи компании Бейо поясняют, что каждая партия семян, произведенная в любой точке мира, подвергается широкому спектру различных испытаний, прежде чем поступить в продажу. Семенные лаборатории Бейо предлагают широкий спектр доработок, включая дезинфекцию, нанесение покрытий и проращивание. Последняя инновация – это технология обработки семян «Би-Мокс», которая повышает энергию прорастания, стрессоустойчивость, стимулирует рост растений, что в конечном счете приводит к увеличению урожайности и товарности. «Би-Мокс» – это гораздо больше, чем базовая обработка семян», – убеждены ученые.
Подробнее о продукции «Бейо»: www.bejo.ru
АО «БЕЙО СЕМЕНА», Московская область
Тел. +7 495 392 77 77
электронная почта: info@bejo.ru
ООО «БЕЙО СЕМЕНА РОСТОВ», Ростовская область
Тел. +7 863 200 03 33
электронная почта: rostov@bejo.ru
