Министерство сельского хозяйства Индии официально зарегистрировало четыре новых сорта картофеля, выведенных Центральным картофельным исследовательским институтом (ICAR-CPRI). Сорта «Куфри Ратан», «Куфри Тежас», «Куфри Чипбхарат-1» и «Куфри Чипбхарат-2» предназначены для размножения и выращивания по всей стране. Их создание направлено на повышение урожайности, устойчивости к климатическим стрессам и удовлетворение потребностей быстрорастущей перерабатывающей промышленности, что укрепит связи между фермерами и рынком.
Новые сорта обладают четкой специализацией и региональной адаптацией. «Куфри Ратан» и «Куфри Тежас» — высокоурожайные столовые сорта, причем последний отличается повышенной термостойкостью. «Куфри Чипбхарат-1» и «Куфри Чипбхарат-2» созданы специально для производства чипсов, обладая высоким содержанием сухого вещества и низким уровнем редуцирующих сахаров, что гарантирует качество готового продукта. Ученые подчеркивают, что эти инновации помогут повысить доходы фермеров и обеспечить стабильные поставки сырья для промышленности.
