Уборка нового урожая картофеля в Бельгии близка к завершению — около 90% клубней уже выкопано. Несмотря на хорошую урожайность и в целом достойное качество, рынок сталкивается со значительными сложностями. Как отмечает Юрген Дюту из компании Warnez, обильное предложение создает давление на цены, при этом экспортный спрос остается ограниченным из-за высокой конкуренции и достаточных запасов в странах Южной Европы.
Ключевой проблемой являются значительные ценовые различия на рынке. Как поясняет специалист, разрыв между стандартной немытой продукцией и картофелем высшего качества, пригодным для фасовки в розницу, достигает 20 центов за килограмм. Эти различия обусловлены не только качеством и внешним видом клубней, но и разными способами поставки — производители с собственными фасовочными мощностями могут предлагать более низкие цены. В этих условиях компания Warnez видит потенциал роста в сегменте готовых пищевых решений и продуктовых наборов для розницы.
