Производство картофеля расширяется в отдельных регионах Африки и Азии. В 2019 году на этой территории было собрано 368 миллионов тонн картофеля – благодаря тому, что люди от Вьетнама до Кении, от Перуанских Анд до Руанды прикладывали максимум усилий, помогая прокормить примерно 1.3 миллиарда человек, для которых этот продукт является основным в питании.
Сейчас ученые работают над созданием новых сортов картофеля, более приспособленных к условиям жары и засухи, устойчивых к болезням, а значит, существенно облегчающих жизнь местных картофелеводов. С точки зрения исследователей, для достижения успеха на этом пути необходимо вернуться к «исконным» видам — диким родственникам сельскохозяйственных культур.
Тиаго Мендес, селекционер Международного центра картофеля (CIP), штаб-квартира которого находится в Лиме, отмечает, что более устойчивые сорта создаются за счет генетического разнообразия, а многие дикие родственники сельхозкультур обладают естественной устойчивостью к болезням, например, к фитофторозу.
Сбором образцов таких видов ученые будут заниматься в рамках проекта «Дикие родственники сельскохозяйственных культур» (CWR). Проект рассчитан на 10 лет.
Добавим, что сегодня третье место по объемам производства картофеля в Африке к югу от Сахары занимает Руанда. Эта культура обеспечивает продовольственную безопасность страны (годовое потребление картофеля в Руанде – 125 килограммов на человека). Также в перечень основных африканских производителей входят Нигерия, Кения, Уганда, Ангола и Эфиопия.
По материалам Potatoes.news
