В январе 2024 года состоялась очередная бизнес-экспедиция, организованная нашим журналом при поддержке Картофельного Союза и портала POTATOES NEWS. На этот раз местом притяжения для российских специалистов отрасли стала Индия.
Путешественники побывали в стране контрастов, где высокие технологии соседствуют с тысячелетними традициями.
За время поездки участники группы выяснили, что картофель в Индии выращивается преимущественно небольшими фермерскими хозяйствами, где посадка и уборка часто проходят вручную. Но переработкой урожая занимаются мощные современные предприятия, выпускающие огромный объем продукции.
Участники бизнес-тура посетили офис компании Technico Agri Sciences Limited, специализирующейся на оригинальном и элитном семеноводстве картофеля. Россияне осмотрели лабораторию предприятия, где производится оздоровленный семенной материал, получили информацию о сортах культуры, наиболее распространенных в стране.
Большой интерес у группы вызвал краткий тур по индийским фермерским хозяйствам: российским специалистам удалось пройти по полям, где выращивается семенной и столовый картофель, заглянуть в местные овощехранилища.
Наши соотечественники посетили одно из крупнейших в Индии предприятий по выпуску сельхозтехники. Компания Mahindra является признанным лидером в тракторостроении, обеспечивает аграриев другими необходимыми агрегатами.
На заводе Natural Storage Solution Pvt. Ltd. (NSSPL), разрабатывающем системы промышленного охлаждения, россияне увидели, как сходит с конвейеров оборудование для производства замороженного картофеля фри и хэшбраунов.
Экскурсия по университету сельскохозяйственных наук Бангалора (The University of Agricultural Sciences Bengaluru) позволила узнать об основных направлениях исследований научной организации, в числе которых изменения климата, биотехнологии, точное земледелие, предварительная селекция и другие. Бизнес-туристов провели по университетским лабораториям и демонстрационным теплицам.
На производственной площадке компании KF Biotech Pvt Ltd, отведенной под производство семенного картофеля и выращивание бананов, путешественники узнали, как работает лаборатория микроклонального размножения растений. Здесь гостям преставилась возможность сравнить индийскую и российскую технологии получения безвирусного семенного материала картофеля.
Поездка с максимально насыщенной деловой программой оставила массу впечатлений. Ими участники индийского вояжа охотно поделились с обозревателем журнала.
Екатерина Балашова, руководитель консалтингового агентства «Северная Звезда», Краснодарский край:
– В эту экспедицию я отправилась в качестве агента по внешнеэкономической деятельности. Передо мной стояла задача по сопровождению торговых сделок, которые могли заключить ее участники.
Руководителей и специалистов компаний, работа которых связана с картофельным бизнесом, интересовали перспективы приобретения семенного материала, оборудования для переработки, готовой продукции, а также реализация собственных товаров.
В ходе поездки мы говорили о важности соблюдения всех юридических процедур, значении сопутствующих сделке документов, особенностях их оформления, ключевых моментах, которым стоит уделить особое внимание.
Думаю, моя профессиональная помощь оказалась полезна другим участникам. И хотя договоры о сотрудничестве с индийской стороной подписаны не были, российские коллеги рассмотрели возможности покупки оборудования и семенного картофеля на будущее, просчитали целесообразность таких приобретений и связанных с ними затрат.
Поездка открыла новые горизонты и для моего бизнеса. Очень интересными и полезными оказались встречи с руководителями крупных концернов. Такие известные на весь мир компании, как Technico Agri Sciences Limited и Mahindra, ведут активную деятельность за пределами своей страны. Контакты с руководителями их внешнеторговых департаментов, заинтересованных в поиске партнеров на российском рынке, позволят расширить сотрудничество между нашими странами уже в ближайшей перспективе.
Михаил Мичурин, главный агроном ЗАО «Самара-Солана», Самарская область:
– Целью моей поездки в Индию было знакомство с картофелеводством этой страны. Очень хотелось узнать, как у них устроены семеноводство и селекция, организована химическая защита культуры. Также интересовала возможность заключения контрактов на поставку семян высоких репродукций в Россию.
Сразу бросилось в глаза, что даже на больших, мощных предприятиях по выращиванию картофеля очень много ручного труда. Это объяснимо, ведь в Индии нет недостатка в работниках. Но я все же считаю, что механизация и автоматизация сельского хозяйства значительно ускоряют и улучшают все процессы, способствуют повышению качества производимой продукции.
Для меня стало неожиданностью, что существуют хозяйства, деятельность которых включает в себя весь цикл работы с картофелем: от выращивания в пробирке растения культуры до продажи чипсов и фри. У нас в России я такого не встречал.
Благодаря поездке удалось многое узнать о работе индийских коллег, об особенностях развития местного картофелеводства. Но и общение внутри нашей делегации оказалось более чем полезным. Я познакомился с интересными людьми, которые занимаются выращиванием картофеля, встретил давних хороших знакомых.
Находясь в Индии, мы постоянно говорили о российской реалиях, спорили о проблемах отрасли и способах их решения. Обменивались мнениями об отдельных сортах картофеля, о том, как они себя показывают в разных регионах России. Обсуждали технологию производства культуры в зависимости от условий ее произрастания.
Эта поездка дала нам шанс не только плодотворно поработать и чему-то научиться, но и хорошо отдохнуть, «перезагрузиться». А по возвращению домой мы начинаем очередной сезон с новыми силами, новыми мыслями и идеями.
Ольга Молянова, менеджер ООО «Молянов Агро Групп» («МАГ»), Самарская область:
– Поездка в Индию помимо рабочих целей была направлена на обогащение моего культурного опыта и расширение личных горизонтов. И по всем направлениям она прошла успешно.
Отправляясь в тур, я планировала изучить методы и технологии выращивания картофеля в незнакомой для себя стране. И сразу скажу, что сильнее всего меня впечатлили разнообразие выращиваемых здесь сортов культуры, местные особенности и технологии ее производства.
В отличие от России, в сельском хозяйстве Индии заняты в основном мелкие фермеры, которые обрабатывают участки земли площадью менее четырех гектаров. Они собирают урожай различных культур по 3-4 раза в год.
В этой стране совершенно другие климатических условия, и в сельском хозяйстве действует принцип зонирования территории. Так, в северных регионах производится преимущественно семенной материал, а картофель, выращиваемый в западной части Индии, идет на переработку.
В бизнес-экспедиции я приобрела ценный опыт взаимодействия с индийскими фермерами и экспертами. Мне удалось увидеть примеры успешного внедрения инноваций и адаптации картофельного производства к предложенным условиям.
Наша делегация успела побывать во многих интересных местах: на полях, научных и производственных площадках, в лабораториях, хранилищах. Мы своими глазами увидели работу таких известных компаний, как Technico Agri Sciences Limited и Mahindra.
После их посещения участники делегации активно обсуждали увиденное и делились впечатлениями. И, конечно, спорили о том, возможно ли применение индийского опыта в нашей стране.
Денис Павлюк, глава крестьянского (фермерского) хозяйства, Новгородская область:
– Это была отличная возможность посетить новую страну, совместить туристическую поездку с рабочей, да еще в компании профессионалов и единомышленников.
Прежде мы уже работали с компаниями Technico Agri Sciences Limited и Mahindra, закупали у них семенной материал картофеля. Сотрудничество длилось несколько лет, пока у нас не было собственной программы по производству мини-клубней. И во время общения на их территории я увидел со стороны индийцев заинтересованность в деловых контактах.
Больше всего мне понравился визит в город Бангалор, где расположены университет сельскохозяйственных наук и компания KF Biotech Pvt Ltd, занятая выращиванием картофеля и бананов. Как оказалось, для производства таких разных культур используются схожие технологии, и это было удивительно.
Я убедился, что российский и индийский подходы к картофелеводству во многом схожи. Но у нас этот бизнес ведется в других масштабах: более крупными хозяйствами, на огромных площадях. А на местных полях мы не встретили ни одного трактора мощностью свыше 100 лошадиных сил, и повсеместно применялся ручной труд.
Мы увидели и технологии, разительно отличающиеся от наших. Помимо типовых овощехранилищ, аналогичных российским, в Индии распространены примитивного вида многоэтажные строения, «оборудованные» деревянными полами и полками.
По-настоящему заинтересовало местное производство по выпуску оборудования для заморозки, жарки и переработки картофеля, а также складской техники. Когда встанет вопрос о покупке такой линии для нашего хозяйства, возможно, мы будем рассматривать Индию как потенциального поставщика.
Роман Яцумира, директор по внешнеэкономической деятельности ООО «ХимАгро», торговая марка БИНОМ, Краснодарский край:
– Бизнес-экспедиция в Индию привлекла меня возможностью общения с профессионалами картофельной отрасли. Большой интерес вызывала сама страна, а также перспективы выхода на индийский рынок с препаратами нашей компании.
Помимо участия в основной деловой программе у меня были встречи и по индивидуальному графику. Вместе с делегацией посетил крупные предприятия агробизнеса и фермерские хозяйства, а также провел переговоры с производителями удобрений, компаниями-дистрибьюторами средств защиты растений и удобрений.
В поездке я узнал много интересного и даже необычного. В Индии применяют оригинальные технологические и технические решения, и у них иной подход к выращиванию и хранению семенного материала картофеля для переработки.
Методы работы у местных аграриев, на первый взгляд, незамысловатые, но на самом деле эффективные. Показательно то, как они обустраивают свои овощехранилища. На данном примере видно, что на небольших предприятиях не все процессы нужно усложнять, в некоторых случаях простота идет только на пользу. Профессиональный уровень индийских фермеров достаточно высокий, и результаты их работы, которые мы увидели на полях, подтверждают это.
За последние месяцы я побывал в четырех странах Ближнего Востока и Азии. Думаю, сейчас именно Восток становится для России перспективным направлением для налаживания деловых связей и развития взаимодействия в аграрном бизнесе. Азиатский рынок сулит нам большое будущее, на него необходимо делать ставку и выстраивать здесь долгосрочные отношения.
Очень благодарен организаторам за высокий уровень и продуманный подход к поездке, за такую насыщенную программу. Мне было крайне интересно услышать высказывания российских коллег по актуальным вопросам картофелеводства, узнать их мнения об уровне сельхозпроизводства в Индии. А общение с представителями аграрных компаний в этой стране дало нам возможность расширить кругозор, приобрести новый опыт, обменяться знаниями.
Василий Беленький, агроном по семеноводству ООО «Ви Фрай», Липецкая область:
– В этом туре удалось совместить увлекательное путешествие и насыщенную деловую программу. Участники экспедиции насладились южноазиатской экзотикой и смогли оценить уровень индийского картофелеводства: от базисного семеноводства до переработки.
Все увиденное сразу соотносилось с тем, к чему мы привыкли в России. Учитывая, что Индия является одним из лидеров отрасли, хотелось определить и свое место в картофельном мире, понять, на какое будущее стоит рассчитывать.
Наша компания около пяти лет назад покупала индийские мини-клубни, выращенные по их классической технологии, на кокосовом грунте и в аэропонной системе. Но за последние годы отечественное картофелеводство продвинулось далеко вперед, и мы закрыли свои потребности в семенах за счет российского материала на 95%.
У меня лично вызвал восхищение тот факт, что индийские предприятия оснащены собственными производственными линиями приемлемого качества. Нам тоже необходимо к этому стремиться, ведь до сих пор львиная доля оборудования, машин, комплектующих, реактивов доставляется в Россию с Запада.
Что касается высокотехнологичных хранилищ, вопрос их оснащения также решается за счет внутреннего продукта. Пока мы продолжаем импортировать всю инженерную «начинку», индийцы обходятся своими силами. Они не зависят от поставок из-за рубежа, организуют свои производства в сжатые сроки и экономят значительные средства. Думаю, в индустриальном плане они стали гораздо сильнее, чем мы.
Но у нас есть свои преимущества, в первую очередь – климатические условия, обширные территории и плодородные почвы, дающие возможность для роста и вложения инвестиций. И российская научная база, как мне кажется, сейчас представлена более достойно. Сколько новых сортов различных культур создается селекционерами, и многие из них составляют серьезную конкуренцию западным.
Надежда Григорьева, главный бухгалтер ООО «Молянов Агро Групп» («МАГ»), Самарская область:
– Поездка в Индию произвела на меня большое впечатление. Организация самого путешествия и проведенного в его рамках бизнес-тура достойна самой высокой оценки.
Везде, где мы побывали, например, в университете сельскохозяйственных наук Бангалора, нас ждал рассказ о проводимой здесь работе. Обязательной была демонстрация достижений, лабораторий, оборудования, хранилищ. Даже освещение особенностей агрономических процессов, к которым я имею косвенное отношение, увлекало по-настоящему.
В ходе знакомства с картофельным бизнесом меня удивило буквально все! В этой стране не возделывают большие площади земли, как у нас. Индийский фермер может обрабатывать участок размером с 25-метровую комнату и успешно выращивать на нем картофель. За счет культуры он кормится сам или сдает урожай в специальный распределительный пункт.
Местные аграрии используют преимущественно ручной труд и задействуют простейшие сельскохозяйственные инструменты. Овощехранилища большинства индийских фермеров оборудованы только деревянными полками и лестницами. Тяжелые сетки с клубнями они поднимают на собственных головах, не прибегая к помощи технических средств.
Поразительно, что индийцам, работающим на земле, удается развивать сельское хозяйство, не вкладывая в него больших средств. Да еще обеспечивать качественной продукцией не только конечного потребителя, но и хорошо развитую перерабатывающую промышленность.
Ирина Берг
