В целях стабилизации цен на базовые продукты питания Картофельный союз направил в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союз независимых сетей (СНС) обращение с просьбой ввести в ассортимент картофель «экономкласса», диаметр клубней которого будет составлять от 35 до 55 мм. Продукт предлагается паковать в сетки по 2,5, 3 и 5 кг. Об этом сообщила журналистам газеты КомерсантЪ руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.
«Сейчас ритейлеры предъявляют строгие требования по калибровке для каждой партии, поэтому фермерам приходится сортировать корнеплоды по размерам. Если фасовать несортированный картофель, то производители смогут экономить на этапе упаковки до 50%, что поможет стабилизовать цены», — рассказала Татьяна Губина.
20 января в Минсельхозе РФ велось обсуждение роста стоимости картофеля. Было указано, что за год средняя цена на данную продукцию увеличилась на 40% в том числе по причине снижения урожая, но Татьяна Губина указывает, что цена на картофель справедливая, а причиной нынешнего роста является эффект низкой базы.
Инициативу Картофельного союза поддержал холдинг «АФГ Националь»: «Реализация данного предложения позволит ввести в торговый оборот значительные объемы качественного картофеля, которые сейчас выпадают из него из-за нестандартного размера. Это позволит ограничить рост себестоимости продукта».
По данным АКОРТ, переговоры о продажи картофеля меньшего калибра уже ведутся. В Минсельхозе РФ считают, что включение в ассортимент сетей картофеля калибром 35–55 мм позволит расширить предложение продукции для потребителей, и подтвердили, что обратились в Минпромторг с просьбой поддержать инициативу производителей.
Ранее Ассоциация «Теплицы России» и Картофельный союз России выразили готовность зафиксировать стоимость на свою продукцию в рамках постановления Правительства РФ от 14 декабря 2020 года №2094, №2095, №2096, №2097 о снижении и поддержании на нормальном уровне цен на отдельные виды самых востребованных товаров.
