Потери урожая картофеля от клубневой нематоды (Ditylenchus destructor) во время хранения могут достигать от 30 до 80%. И все же многие аграрии не принимают никаких мер, чтобы предотвратить такое развитие событий.
О причинах распространения дитиленхоза картофеля и способах борьбы с его возбудителем обозреватель нашего журнала поговорила с главным научным сотрудником лаборатории фитопаразитологии Всероссийского научно-исследовательского института фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений имени К. И. Скрябина, доктором биологических наук, профессором Александром Шестеперовым.
– Александр Александрович, насколько проблема клубневой нематоды актуальна для российских картофелеводов?
– По данным Россельхознадзора, за последние 10 лет уровень поражения семенного картофеля клубневой нематодой в нашей стране колебался от 0,01 до 3%. В Брянской, Московской, Тверской, Калужской, Тульской, Нижегородской, Липецкой областях, республиках Татарстан и Чувашия зараженность семян культуры в отдельные годы была выше, чем в среднем по России, и превышала 2%. К сожалению, эту статистику не назовешь абсолютно достоверной, поскольку нет информации по продовольственному и техническому картофелю.
По наблюдениям наших ученых, при уборке культуры от 1 до 7% клубней имеют соответствующие симптомы. А после двух месяцев хранения пораженность дитиленхозом возрастает до 30%.
Личные подсобные и фермерские хозяйства на практике часто оказываются вне зоны мониторинга государственных ведомств. И более полная картина по отдельным регионам формируется, когда там ведется промышленное производство картофеля с использованием передовых технологий.
К примеру, в Брянской области, где в прошлом году собрали рекордный урожай культуры, проблеме клубневой нематоды уделяют пристальное внимание. С повышением интереса к этой теме растет и количество обращений к ученым-фитогельминтологам. Пытаясь разобраться, как справиться с вредителем, сельхозпроизводители готовы прилагать все необходимые усилия.
Однако в общем по стране ситуация не внушает оптимизма. Еще в 1980 годы при каждой станции защиты растений работала фитогельминтологическая лаборатория, контролировавшая фитосанитарное качество семенного и продовольственного картофеля. За последнее тридцатилетие станций не стало, специалистов, способных точно определить наличие клубневой нематоды, почти не осталось. И многие аграрии работают без поправки на то, что Ditylenchus destructor вообще существует.
– Какие ошибки сельхозпроизводителей усугубляют ситуацию?
– Таких ошибок много, отсюда и все проблемы. Картофелеводы нарушают севооборот, забывают о профилактике, не ведут контроль за посевным материалом. А потом удивляются, откуда на полях берется клубневая нематода.
Не раз я наблюдал, как в личных подсобных или фермерских хозяйствах после переборки сгнивший картофель выбрасывается на дорогу или вывозится в овраг. Затем вместе с дождевой водой вредители распространяются по близлежащим полям, заражают многолетние сорняки и растения картофеля
Когда уборка урожая ведется с помощью картофелекопалок или вручную, клубни хорошего качества собирают в мешки, а имеющие признаки сухой гнили часто оставляют прямо на поле. В результате клубневая нематода активно размножается в брошенных растительных остатках, происходит заражение сорняков, покровной культуры и почвы. В новом сезоне хозяйство тратит немалые деньги на здоровый семенной материал, сажает его, но на выходе получает картофель, пораженный дитиленхозом. В таких случаях некоторые аграрии обвиняют во всем продавцов семян, хотя те свою часть работы сделали добросовестно.
– За счет каких культур может существовать клубневая нематода и насколько серьезный ущерб она наносит картофелю?
– Клубневая нематода заражает до 90 видов растений, в том числе многие сорняки. Из культурных можно назвать клевер, люцерну, хмель, огурец и другие тыквенные, томат, морковь, столовую и кормовую свеклу, бобовые, баклажаны, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, подсолнечник. Но только корнеплодам явный вред причиняется уже во время их вегетации. На моркови, к примеру, появляются некротические пятна, на свекле – некроз в виде концентрических кругов. Вредитель способен поддерживать свою численность и на мицелии 70 видов грибов (родов Alternaria, Fusarium и других).
В период вегетации внешних признаков заражения на картофелевы не увидите, даже если нематода присутствует на поле. Она питается на старом клубне, корнях и стеблях, не поднимаясь выше 12-15 сантиметров от земли, на сорняках и грибах, которые сопровождают культуру.
Вредитель ждет, когда появятся клубни, и проникает внутрь через чечевички и молодую ткань кожуры в районе столонов. «Ворота» инвазии также открывают проволочники, совки, слизни и полевки.
Если в этот период влажность почвы будет держаться на уровне 30-40%, то зараженной окажется одна десятая часть молодых клубней. Но когда влажность поднимается на уровень 60% и выше, поражение дитиленхозом затрагивает до половины клубней.
В дальнейшем Ditylenchus destructor отчетливо себя проявит в ходе уборки и хранения картофеля, когда на клубнях появятся признаки сухой гнили. И здесь есть риск потери значительной доли урожая, если вовремя не перебрать клубни, отделив зараженные от здоровых.
– Кому нужно обратить особое внимание на наличие клубневой нематоды: семеноводческим компаниям, экспортерам картофеля?
– Семеноводы по закону не имеют права продавать продукцию, пораженную клубневой нематодой. И экспортеры знают, что многих странах она является карантинным объектом, в том числе в Азербайджане, Боснии и Герцеговине, Северной Македонии, Сербии, Турции, Узбекистане, Черногории.
Постоянно контролировать ситуацию необходимо также производителям сырья для переработки на чипсы или фри. Картофель соответствующих сортов хранят при температуре 10-12° C, чтобы в клубнях не было переизбытка сахаров и продукт не темнел при жарке. Для вредителя таким образом создаются самые благоприятные условия. Во время хранения в зараженном картофеле успевает появиться от 5 до 8 поколений нематоды.
Тем, кто занимается выращиванием культуры для продовольственных целей, необходимо знать, насколько важно поддержание особого микроклимата в хранилищах. При температуре 1-2° С нематода практически не развивается, а при 3-4° за несколько месяцев успевает дать всего 1-3 новых поколения.
– Есть ли возможность выявить наличие нематоды раньше, чем следы ее жизнедеятельности появятся на клубнях?
– До уборки урожая мониторинг вряд ли будет точным. К тому же делать анализ на стадии вегетации экономически невыгодно по причине трудоемкости и дороговизны процесса.
Сложность заключается в том, что в почве помимо клубневой могут быть и другие виды нематод. При изучении проб по личинкам, да и по взрослым особям, не сразу определишь, о какой нематоде идет речь. Это по силам только людям с редкой в наши дни квалификацией, работающим в оборудованных по последнему слову техники научных лабораториях.
Как показывает практика, в большинстве случаев картофелеводы считают причиной появления сухой гнили почвенные грибы. Но после обработок полей фунгицидами проблема не исчезает, и приходится искать истинный источник заражения.
Передовые хозяйства, имеющие собственные лаборатории и необходимый кадровый состав, могут справиться с этой задачей сами. Но фермеры и небольшие сельхозпредприятия предпочитают обращаться к ученым профильных институтов.
Мы берем для анализа 100 клубней на три тонны семенного картофеля. Выделяем из пораженной части нематод и определяем, к какому виду они относятся. Но даже специалисты не гарантируют 100-процентный результат, ведь при слабой степени зараженности вероятность обнаружения вредителя невысока.
– Современные химические средства способны справиться с клубневой нематодой?
– Всем бы хотелось иметь препарат, которым можно легко обработать семенной материал или почву и наверняка избавиться от нематод. Конечно, существуют нематициды, к которым вредители чувствительны, но у этих средств есть свои недостатки.
Так, один из препаратов, широко представленный на российском рынке, показывает высокую эффективность в борьбе с клубневой нематодой. Это достаточно опасное химическое вещество, при работе с которым требуются серьезные меры предосторожности. Чтобы не допустить контакта с человеком до и после обработок, его вносят в почву с помощью специализированной техники. Данный нематицид лучше всего использовать в семеноводческих хозяйствах.
Другое средство является фумигантом и уничтожает не только нематод, но также проволочника и разные виды грибов. Еще лет 30-40 назад его активно рекомендовали аграриям нашей страны. Но сегодня препарат не включен в список разрешенных и используется только ветеринарными службами.
– Наверное, существуют альтернативные способы воздействия на вредителя?
– Тем, кто выращивает продовольственный картофель или для переработки, я рекомендую применять хищные грибы (препараты на их основе).
В прежние годы практически на каждом частном подворье держали домашний скот и удобряли землю полученным от него навозом. Кроме питательных веществ в почву вносилась и богатая микрофлора, в том числе хищные грибы, которые питаются нематодами. К сожалению, теперь навоз в таком количестве не производится, либо он по своим качествам мало подходит на роль удобрения.
Сельхозпроизводители знают, как важно вносить на поле минеральные удобрения, но не всегда помнят о необходимости сохранения в почве полезной микрофлоры и микрофауны. С этой задачей справляются разнообразные биологические средства. Содержащиеся в них бактерии и микроорганизмы полностью клубневую нематоду не уничтожат, но они способны резко снизить численность вредителя.
– Александр Александрович, какие еще меры профилактики вы посоветуете производителям картофеля?
– Основа профилактики дитиленхоза – мониторинг посадочного материала, уничтожение сорняков, использование свободных от клубневой нематоды почвы или субстратов для выращивания черенков, семян, мини-клубней, элитных клубней. Если элита будет заражена вредителем на 0,1%, то третья репродукция – уже на 18.
Большое значение имеет правильное чередование сельскохозяйственных культур на поле. Вот раньше рекомендовали возделывать картофель на одном месте не чаще одного раза в 5-6 лет. А сейчас в лучшем случае используется четырехпольный севооборот. И если заносят нематоду в почву в первый год, то на следующий зараженной оказывается уже достаточно большая площадь.
В качестве предшественников культуры предпочтительны зерновые, менее восприимчивые к клубневой нематоде, особенно озимая рожь. А после высадки сидератов, которые способствуют повышению содержания органических веществ, перепашку почвы лучше проводить с добавлением биопрепаратов.
Для семенных посадок картофеля я рекомендую проводить фитопрочистки. Когда высота кустов достигает 15-20 сантиметров, растения, которые имеют мало стеблей или показывают плохой рост, нужно удалять. Против клубневой нематоды это тоже работает, ведь таким способом мы уменьшаем количество ее очагов на поле.
При переборке желательно перемыть весь картофель. Отбракованные клубни с признаками сухой гнили, которые могут быть вызваны грибами рода Фузариум или клубневой нематодой, нужно показать специалистам. И постараться выполнить все их рекомендации.
Дополнительная информация
Как проявляется дитиленхоз клубней картофеля?
Основной внешний симптом дитиленхоза, вызванного D. Destructor, – сухая гниль клубней (но важно помнить, что сухую гниль могут вызвать и другие фитопатогены). При легком заражении клубневой нематодой признаки поражения можно наблюдать, лишь сняв с клубней кожицу. В местах проникновения паразита обнаруживаются белые пятна рыхлой ткани, в которой под бинокуляром видны нематоды и их яйца. При более сильном заражении на поверхности возникают свинцово-серые пятна, которые постепенно темнеют и приобретают темно-коричневую окраску с характерным металлическим блеском. Пораженные участки вследствие ферментативного разрушения клеток клубней ссыхаются и сморщиваются, в дальнейшем отмирают. В отдельных местах кожура отстает и при продавливании легко проваливается, на кожице появляются трещины, в которых видна светло-коричневая пораженная ткань. Клубни загнивают из-за проникновения в них бактерий, грибов и сапробиотических нематод.
Клубневая или стеблевая?
Клубневую нематоду часто ошибочно называют стеблевой. В мировой науке стеблевой принято называть другой вид нематод – Ditylenchus dipsaci.
Поражение клубней картофельной расой Ditylenchus dipsaci тоже может проявляться сухой гнилью. При этом наблюдаются струпьевидные пятна с растрескивающейся кожурой с пустотами под ними. В отличие от клубневой нематоды, поражающей только клубни и изредка проникающей в нижние части стеблей растений картофеля до высоты 10-15см от поверхности почвы, картофельная раса стеблевой нематоды в основном поражает зеленые части растений картофеля. При этом растения отстают в росте, несут мелкие сморщенные или скрученные хлорозные листья с вздутыми черешками и жилками. Стебли местами растрескиваются. Картофельная раса стеблевой нематоды Ditylenchus dipsaci обнаружена в Белоруссии. В России случаев обнаружения пока не зарегистрировано.
Ирина Берг
