Затяжные дожди осенью, а затем и в декабре привели к тому, что картофель в этих странах не был убран вовремя. Европейские фермеры планировали закончить уборку после прекращения дождей. Однако морозы нарушили их планы.
Ситуация, когда в Западной Европе картофель остается на полях после Рождества, наблюдается впервые за последние 25 лет. По прогнозам аграриев, прибыль от полученного урожая не сможет перекрыть затраты на уборку. Возможно, замороженные клубни будут использованы для переработки или как корм для животных.
В январе в Германии цены на продовольственный картофель могут повыситься на 25%, достигнув уровня 35-37 евро за центнер. Аналогичная ситуация сложилась в Нидерландах и Бельгии, где сельхозпроизводители также понесли серьезные потери из-за замерзшего урожая.
Европа ест меньше картофеля: как изменение привычек потребителей стимулирует автоматизацию сельского хозяйства
Изменение потребительских предпочтений в Европе, где всё популярнее становятся полуфабрикаты и готовые блюда, привело к устойчивому падению спроса на свежий...
