Рубрика: Первые лица
Одним из ведущих картофелеводческих и овощеводческих хозяйств Саратовской области является КФХ Щеренко П.Ю. Помимо «второго хлеба» здесь выращивают все, что входит в традиционный «борщовый набор»: свеклу, лук, морковь, капусту, а еще – огурцы и помидоры. И делают это очень успешно: в 2013 году было произведено шесть тыс. тонн овощей, 1,8 тыс. тонн картофеля.
Немного истории
Фермерское хозяйство (поначалу оно носило название «София») снабжает жителей Энгельсского района, г.Энгельса и г. Саратова овощами уже 16 лет. В 1998 году его организовал и возглавил Павел Юрьевич Щеренко – сразу после того, как получил диплом Саратовского института механизации им. М.И. Калинина. Поначалу посевная площадь хозяйства составляла всего 24 га. КФХ развивалось стремительными темпами: чтобы добиться рентабельности, нужно было выйти на производство продукции в больших объемах.
Поворотным моментом в развитии хозяйства стало приобретение собственной производственной базы в районе п. Новопушкинский.
Со временем маленькое хозяйство выросло до одного из крупнейших в регионе. Посевная площадь в 2014 году составляет 282 га. Численность постоянных работающих составляет 23 человека, на период проведения полевых работ привлекаются сезонные рабочие. А продукция реализуется не только в Саратовской области, но и в соседних Пензенской и Самарской, а также поставляется в Москву, Санкт-Петербург и Татарстан.
Секреты успеха
Вырастить овощи и картофель в условия засушливого Заволжья невозможно без орошения, поэтому в хозяйстве особое внимание уделяется техническому оснащению орошаемых участков. Планомерно в течение последних пяти лет в хозяйстве проводится широкомасштабная реконструкция: прокладывается трубопровод, осуществляется работа по замене дождевальных машин «Фрегат» на современные и более экономичные, применяются комплекты капельного оборудования, что позволяет сократить затраты на подачу воды и увеличить урожайность картофеля и овощей и произвести продукцию высокого качества. В текущем году, с целью эффективного использования орошаемой площади и рационального использования воды, закуплена и смонтирована сплинклерная орошаемая установка на площади 13 га. Всего под орошением находится 245 га земли.
Помимо технической модернизации в орошении, в хозяйстве полностью обновлен парк сельскохозяйственной техники: приобретены высокопроизводительная сеялка точного высева, рассадопосадочные и сортировочные машины, универсальные энергонасыщенные трактора и необходимый прицепной инвентарь.
В хозяйстве используются передовые агроприемы в обработке и подготовке почвы к посеву, интегрировано вносятся минеральные удобрения, применяются высокоэффективные средства защиты растений, внедряются в производство элементы ресурсосберегающей технологии, строго соблюдается севооборот. Начиная с этого года, в технологии выращивания капусты полностью перешли на кассетный метод. Теперь посадка производится в несколько этапов. Сначала в специальные подставки-кассеты, наполненные торфяным грунтом, вручную закладывают семена капусты. Затем рассадочно-посадочная машина на определенном расстоянии (строго через 33 сантиметра, без прогалов) делает лунки, опускает рассаду в землю и прикапывает растение. Производительность таких машин – два-три га за рабочий день, таким образом, высадку удается провести в короткие сроки. Такой прогрессивный способ обеспечивает высокую урожайность (100 тонн с гектара против 70 тонн с гектара при прямом высеве). И капуста вырастает оптимального для продажи размера (средний вес — 3,5 кг).
Ежегодно ведется работа по сортосмене и сортообновлению семенного материала, приобретаются высококачественные семена мировых производителей овощных культур. Под картофелем в хозяйстве занято 60 га, урожайность при существующей технологии на отдельных участках достигает 400 ц/га.
На базе предприятия регулярно проводятся семинары-совещания с участием руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, глав крестьянско-фермерских хозяйств по передаче передового опыта ведения отрасли и внедрению эффективных технологий.
Важный этап: хранение
В хозяйстве имеется два овощехранилища общей емкостью 4,8 тыс. тонн. Овощи хранятся двумя способами: навальным и контейнерным.
Активно решаются вопросы технического и технологического оснащения помещений для хранения: установлены системы вентиляции, что позволило значительно сократить потери и повысить качество отпускаемой продукции в зимний период; склады утеплены; проводится замена напольного покрытия, ворот, кровли; оборудована площадка для предпродажной подготовки и временного хранения готовой продукции.
ЦКП: кооперативное настоящее
В 2014 году на территории хозяйства в помещении одного из складских комплексов открылось уникальное для агропромышленного комплекса предприятие — ЦКП (центр коллективного пользования высокотехнологичным оборудованием).
Надо сказать, что центрами коллективного пользования чаще всего называют лаборатории или исследовательские центры, которые оснащаются на средства федерального бюджета, а право пользования дорогостоящим оборудованием получают разные ученые и научные коллективы.
Впрочем, в сельском хозяйстве техника тоже требует немалых средств, а развитие агрохозяйств без нее невозможно. Понимая это, руководитель КФХ Щеренко П.Ю. обратился с предложением по созданию ЦПК в Энгельсском районе в областное министерство экономики. Необходимость реализации проекта он объяснил так: «Сейчас практически все торговые сети требуют современной упаковки и хотят, чтобы овощи были отсортированы. А у фермеров нет лишних денег на покупку упаковочных линий и оборудования для чистки и мойки, все средства вложены в производство овощей».
Проект оценили и представители министерства, и местные сельхозпроизводители. Для того чтобы получить помощь государства, в «кооператив» объединились шесть самых крупных хозяйств региона. Седьмым участником группы стал Покровский консервный завод, которому из ЦКП поставляется так называемая «некондиция» (например, ломаная морковь, битая свекла и т.п.) на переработку в овощные консервы.
Складское помещение, выделенное Павлом Щеренко, оснастили современными автоматизированными линиями для мойки, чистки и упаковки выращенной продукции.
Одно помещение склада отдано под холодильную камеру, еще два – под камеры временной приемки, два – под установку линий очистки (на одной используется метод мокрой чистки – мойка картофеля, моркови и пр., на второй ведется сухая обработка – лук, третья линия – по обработке капусты.
Пропускная способность данных линий составит 21 тыс. тонн продукции в год.
Расходы на создание ЦКП составили порядка 114 млн рублей (56,4 млн рублей – средства федерального бюджета, 14,1 млн рублей – доля областной казны и 43 миллиона – из внебюджетных источников (средства фермеров)).
Сейчас поставку продукции в центр коллективного пользования могут осуществлять как члены кооператива, так и иные сельскохозяйственные товаропроизводители (не являющиеся членами кооператива) на основании договоров оказания услуг по предпродажной подготовки продукции.
Главное – качество!
Продукция, выращенная на полях хозяйства, пользуется большим спросом у жителей Энгельсского района и за его пределами. Ежегодно предприятие отмечается дипломом за участие во Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень».По итогам деятельности агропромышленного комплекса, ИП Глава КФХ Щеренко П.Ю. неоднократно признавался победителем районного конкурса работников агропромышленного комплекса и занимал призовые места среди малых предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, получивших наибольший объем валовой продукции и добившихся наибольшей урожайности сельскохозяйственных культур.
На предприятии созданы все социально-бытовые условия для рабочих: введены в действие столовая, душ, имеется комната отдыха. Сотрудники доставляются к месту работы автотранспортом хозяйства.
Специалисты хозяйства постоянно работают над повышением своего профессионального уровня, регулярно участвуют в профильных семинарах, изучают мировой и отечественный опыт ведения производства в условиях рыночной экономики.
Целенаправленность и настойчивость в достижении поставленных задач, дисциплинированность и высокая степень ответственности, умение оперативно принимать правильные решения позволяют руководству поддерживать хозяйство на высоком технологическом уровне и добиваться высоких производственных результатов.
