Первые тонны российского картофеля фри произведены на новом предприятии в особой экономической зоне «Липецк».
Завод агрохолдинга «Белая дача» начал работать в тестовом режиме в начале декабря. Целый месяц картофель сортировали по размеру, мыли и резали соломкой, обжаривали в масле и упаковывали по пакетам. Но пробную продукцию утилизировали пока шла наладка производственных линий, сообщили LipetskMedia на предприятии.
Теперь же получена первая партия картофеля фри, соответствующего техническим условиям и российским стандартам.
В феврале-марте начнется серийный выпуск продукции. К концу 2018 года предприятие планирует полностью заместить импорт картофеля фри, который сегодня завозится в Россию из-за рубежа.
Несмотря на антироссийские экономические санкции США и Евросоюза, московский агрохолдинг «Белая дача» строил картофельный завод совместно с голландско-американской компанией Lamb Weston Meijer всего полтора года.
Затраты на возведение цехов, закупку и монтаж оборудования составили 120 миллионов евро. Из них 35 процентов — это собственные деньги российской агрофирмы.
После выхода на проектную мощность предприятие сможет производить до 100 тысяч тонн картофеля фри в год, перерабатывая порядка 200 тысяч тонн сырья.
На первом этапе главным потребителем продукции завода станет сеть российских «Макдональдсов». В дальнейшем картофель фри будет поставляться предприятиям общественного питания и реализовываться в розницу не только в Липецкой области и соседних регионах, но по всей стране.
Виктор Камский, http://www.lipetskmedia.ru
