Как сообщает Eastern Daily Press, жителей Великобритании призывают активнее покупать местный картофель, чтобы помочь сельхозпроизводителям избавиться от огромных излишков продукции, вызванных потерей спроса на картофель.
Пандемия коронавируса привела к закрытию заведений общественного питания, в результате чего тысячи тонн картофеля оказались невостребованными. Часть продукции была перенаправлена в розничные сети, часть – продана непосредственно из фермерских магазинов, какое-то количество пошло на корм для животных. С учетом ситуации некоторые производители вынуждены сократить объемы посадок в текущем сезоне.
Тим Папворт является директором компании LF Papworth (Фелмингем), а также членом Совета по садоводству и картофелеводству NFU и участником Картофельного форума NFU. Он высоко оценил усилия переработчиков по оказанию помощи производителям во время кризиса и отметил, что теперь свою роль могут сыграть розничные покупатели.
«Я производитель картофеля и считаю, что мне очень повезло в этом году – по ряду причин, – говорит он. – Во-первых, я продал весь свой картофель со склада до введения карантинных мер. Затем в начале марта мне удалось поднять часть прошлогоднего урожая, оставшегося в земле на зиму, мы дали клубням высохнуть и пересортировали их, а в середине марта продукт удалось реализовать. Но у ряда других производителей были запасы картофеля, предназначенные для поставок по контрактам в апреле, мае или июне, и вдруг спрос на продукцию внезапно исчез. Многим было тяжело, хотя не могу не отметить, что большая часть компаний-переработчиков вели себя достойно и сделали все возможное, чтобы смягчить проблему в этих экстремальных условиях».
Тим Бриско (Buxton Potato Company) – еще один фермер из Норфолка. Он нашел два пути реализации своих запасов картофеля. Часть продукции удается продавать через собственный магазин, который Том Бриско открыл у входа в ферму. Кроме того, фермер доставляет мешки с картофелем своим соседям, соблюдающим режим изоляции.
