В марте 2021 года исполняется 10 лет со дня основания Союза участников рынка картофеля и овощей (более известного как Картофельный Союз). О том, с чего начиналась работа, какие вопросы Союз решает сейчас и к каким целям стремится, мы беседуем с Сергеем Лупехиным, председателем Картофельного Союза.
Картофельный Союз был создан в марте 2011 года. Это было сложное время для производителей картофеля: только что завершился жаркий и неурожайный 2010-й, импорт картофеля в страну в том сезоне достиг 1,5 млн тонн. Почему именно в этот момент появилась отраслевая организация? Накопилось много проблем, и их срочно нужно было решать?
– Начну с того, что в то время в России уже существовала отраслевая организация картофелеводов, пусть и не имевшая статуса официальной – «Картофельный клуб». На встречах клуба руководителями ведущих картофелеводческих компаний, обсуждались актуальные вопросы, но со всеми просьбами и предложениями, которые было необходимо донести до верхов, каждое предприятие было вынуждено обращаться в федеральные органы власти самостоятельно.
В это время при Минсельхозе РФ формировался Общественный совет из числа отраслевых союзов. У картофелеводов и овощеводов такого официального объединения не было. Руководство Минсельхоза предложило начать работу по созданию отраслевого союза. Участникам рынка идея показалась перспективной: буквально за два-три месяца был сформирован состав учредителей, основу которого составили члены Картофельного клуба, были подготовлены уставные документы, и 29 марта 2011 года в зале заседаний коллегии Минсельхоза России состоялось учредительное собрание Союза участников рынка картофеля и овощей.
Главная задача Картофельного Союза —это лоббирование интересов участников рынка, помощь в решении текущих проблем на федеральном и региональном уровнях, формирование условий для благоприятного развития картофельной отрасли в целом.
В чем это выражается? Наши эксперты, например, активно участвуют в разработке предложений по субсидированию наиболее значимых направлений развития АПК, отстаивают интересы отрасли, оперативно реагируя на текущие вызовы. Например, начало этого года ознаменовалось ростом цен на минеральные удобрения, и Союз одним из первых привлек внимание к этой проблеме, вошел в состав Рабочей группы при Минсельхозе РФ. Надеемся, что цены будут стабилизированы.
Вот еще свежий пример:в январе текущего года был обнародован проект постановления Правительства России о повышении ставок утилизационного сбора на самоходные машины и спецтехнику зарубежного производства. Согласно этому документу, размер сбора должен увеличиться, в зависимости от вида техники, в два-три раза. Таким образом, к закупочной цене самоходной техники может прибавиться еще около 15-20 %.
Мы считаем, что подобные инициативы должны быть заблаговременно продекларированы и просчитаны. С какой целью это делается именно сейчас? Не секрет, что на текущий момент механизм утилизации не отработан, отслужившая свой век техника чаще всего догнивает у забора: ее никто не выкупает, не забирает и не перерабатывает, и в лучшем случае она просто идет на металлолом.
В обсуждении каких системных проблем участвует Союз?
Понимая важность развития отечественной селекции, Картофельный Союз принимал самое непосредственное участие в формировании государственной подпрограммы развития селекции и семеноводства картофеля в России. В ходе обсуждения документа удалось «сместить фокус» задач подпрограммы с целевых показателей научных организаций, которые должны были стать центром всей их деятельности, на интересы бизнеса. Именно бизнес сегодня ставит задачи селекционерам, семеноводам, разработчикам биологических средств защиты, участвующих в выполнении программы. В этом видится залог того, что все полученные продукты будут востребованы на рынке.
Сегодня в ряде регионов страны уже сформированы цепочки между научными селекционными организациями и семенными компаниями. А в ближайшее время картофелеводческие хозяйства смогут получать компенсацию за приобретение семян категорий высоких репродукций, произведенных в рамках этого направления господдержки в размере не менее 70% от понесенных затрат.
Картофельный Союз многое делает для организации поставок семенного материала картофеля из Европы и других стран мира.
Российским компаниям нужен и семенной картофель иностранной селекции, зарубежным селекционно-семеноводческими компаниями интересен российский рынок, но организация поставок с годами проще не становится.
Россельхознадзор, защищающий нашу территорию от возможного завоза вредителей и болезней, готов пойти навстречу только тем производителям, страны которых смогли предоставить полную информацию о том, что их зоны выращивания картофеля свободны от вредоносных карантинных объектов. Картофельный Союз принимает участие в обсуждении алгоритма взаимодействия всех сторон, с целью обеспечения сельхозпроизводителей семенным материалом.
Важным направлением деятельности Картофельного Союза стало налаживание связей между производителями картофеля и торговыми сетями. Можно сказать, что вы добились в этом успеха?
– Союз много лет выстраивает диалог с ретейлом, и мы считаем, что большую часть вопросов удается решать конструктивно, на общую пользу.
Картофельный Союз регулярно организует встречи представителей торговых сетей с производителями картофеля и овощей в рамках выставки «Золотая осень» и на производственных площадках хозяйств-союзников, в ходе которых стороны могут обменяться пожеланиями и предложениями, а самое главное – контактами.
Эти мероприятия – одни из самых массовых и востребованных в части продвижения продукции до потребителя.
Учитывая текущую ситуацию, традиционными стали встречи в онлайн-режиме, на которых откровенно и конструктивно проговариваются проблемные вопросы, происходит обмен информацией с поставщиками со всей страны. Подобные мероприятия позволяют оперативно реагировать и принимать решения и ретейлу, и производителям плодоовощной продукции.
Вопрос с картофелем экономкласса, о котором все СМИ буквально кричат с начала года, тоже удастся решить?
– История с поставками картофеля в торговые сети в этом году действительно получилась громкой. Неожиданно для нас, потому что в инициативе, с которой выступил Картофельный Союз, не было ничего революционного: мы предложили торговым сетям условно новую товарную позицию – некалиброванный картофель в сетках от 2,5 до 5 кг.
В сетки должен был фасоваться качественный (не гнилой, не поврежденный, без признаков позеленения) картофель немного мельче обычного (калибром 35 мм, а не 55 мм). В результате все получили бы желаемое: сети – более дешевый продукт в ассортименте, покупатели – свободу выбора, а производители – возможность реализовать продукцию, которая ранее не могла попасть в магазины, так как не соответствовала приемочным стандартам ретейла.
Инициативу поддержал Минсельхоз России, а вот некоторые СМИ восприняли неоднозначно, нам пришлось давать много комментариев, объяснять, что терминология продукта «экономкласс» не имеет ничего общего с некондицией. Удивительно, что это понятие получило такую негативную окраску, ведь полет в самолете «экономклассом» никого не смущает.
С другой стороны, нельзя не отметить, что количество упоминаний бренда «Картофельный Союз» и число цитирований высказываний наших экспертов в сети Интернет с конца января выросли в десятки раз, что привлекло огромное внимание к отраслевой проблеме именно текущего сезона.
За прошедшие 10 лет случались и более серьезные события, оставившие свой след в истории отрасли. Какие из них Вы бы назвали наиболее важными?
– 10 лет – не такой большой исторический отрезок, чтобы отмечать значимые вехи. Самое главное изменение для нас – рост отраслевой доходности. Финансовое положение профессиональных предприятий укрепляется, у аграриев появляется желание расширять свою деятельность, наращивать экспорт, вкладываться в развитие селекции и семеноводства, в строительство объектов по переработке картофеля и овощей. Яркие примеры тому – Агрофирма КРиММ, агрохолдинг «Дмитровские овощи», фермерские хозяйства Аветисяна и Пуцко.
А завершающийся сезон, по оценкам Картофельного Союза, можно будет отнести к прибыльным в целом по отрасли?
– Пока значительная часть урожая еще лежит на складах производителей. Если ценовая динамика сохранится до конца сезона, отрасль получит хорошую прибыль. Но на данный момент, это всего лишь предположение. Думаю, многие хорошо помнят сезон 2017/18, когда торговые сети с декабря законтрактовали большой объем египетского картофеля, и для российской продукции доступ на полку оказался искусственно закрыт, несмотря на то, что цены на нее были существенно ниже, чем на импортную. Многие отечественные аграрии тогда понесли огромные убытки. Сейчас египетский картофель тоже потихоньку начинает появляться в ассортименте магазинов, и мы следим за развитием ситуации, потому что вероятность повторения сценария, пусть и не в том масштабе, существует.
С недавнего времени Картофельный Союз стал постоянным участником гастро-фестивалей, кулинарных шоу и пр. В России уже настало то время, когда нужно популяризировать продукт, который называют «вторым хлебом»?
– Очень жаль, что этим совсем не занимаются журналисты. Картофель – уникальный, интересный продукт, о нем можно бесконечно рассказывать, причем это информация полезна для здоровья читателей. Вот вы, например, знаете, что молодой картофель обязательно нужно готовить (лучше всего варить или запекать) и есть с кожурой, потому что в ней содержатся пищевые волокна, положительно влияющие на пищеварение, и большое количество витамина С, снижающего тягу к сладкому?
Картофель не теряет популярности в России, но шоу помогают взглянуть на него с новой стороны, понять, что это не только традиционный ингредиент привычных национальных блюд (хотя мы от них совсем не устали, фестиваль «Селедка под шубой» – тому подтверждение), не элемент исторического наследия, а современный продукт, идеально вписывающийся в концепцию здорового питания, и при этом вполне способный украсить как праздничный стол (и даже поразить экзотичностью: вспомним, что на рынке вполне доступны сорта с цветной кожурой и мякотью), так и ежедневное меню.
Давайте представим, что прошло еще 10 лет. Каких результатов отрасль должна добиться к этому моменту?
– Первым пунктом в списке достижений должно стоять: Россия полностью обеспечивает себя семенным материалом картофеля; весь цикл его производства, в том числе востребованных сортов зарубежной селекции полностью локализован на самом высоком профессиональном уровне.
На рынке свободная конкуренция сортов как российской, так и зарубежной селекции, аграрии должны свободно выбирать, что им интереснее, ориентируясь на товарные качества продукта, устойчивость к болезням, урожайность и пр.
Кроме того, думаю, через 10 лет в стране уже будут запущены новые предприятия по производству картофельного крахмала, востребованного в широком спектре отечественной промышленности.
Скорее всего будут существенно увеличены объемы экспорта семенного и столового картофеля. Ниши для этого есть. Ключевые рынки для нас – страны Средней Азии, Кавказа, где внутреннее производство никогда не покроет потребности в силу климатических условий.
Также мы рассчитываем, что доходы хозяйств от выращивания картофеля существенно воплотятся в развитии сельской инфраструктуры, и аграрии вдохнут новую жизнь в сельские территории.
Ну а потребление картофеля и его субпродуктов на душу населения, надеемся, вырастет раза в полтора. Как-то мне встретился прекрасный плакат советских времен с лозунгом: «Для щей и борщей нужно больше овощей!», думаю, он вполне актуален и сегодня, а также будет через 10 и 50 лет.
И хочется подчеркнуть, что Картофельный Союз – это прежде всего союзники, его участники. Благодаря нашей совместной работе, отрасль становится более консолидированной, растет авторитет Союза и его членов. С каждым годом голос отрасли звучит все увереннее. Я благодарю всех, кто доверяет Картофельному Союзу.
