Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, в сегменте белокочанной капусты на рынке РФ продолжает фиксироваться высокий уровень торговой активности.
По сообщениям российских производителей, вопреки ожидаемому спаду торговли, традиционно сопровождающемуся стабилизацией цен в период новогодних каникул, на рынке наблюдается сохранение высоких темпов реализации, стимулирующих рост отпускных цен в данном сегменте.
На сегодняшний день диапазон отпускных цен на белокочанную капусту колеблется в пределах 8-16 руб/кг ($0,13 – 0,26/кг) в зависимости от региона производства, что в среднем на 14% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Одной из основных причин роста цен, по словам операторов рынка, послужило сокращение предложений капусты на рынке в целом, поскольку многие производители завершили реализацию имеющихся запасов еще в предпраздничный период. Также следует отметить, что оптовые компании, завершившие реализацию ранее закупленных объемов, вели активное восполнение запасов, тем самым, стимулируя рост цен на рынке.
Стоит отметить, что на данный момент белокочанная капуста в России поступает в продажу в среднем в 1,5 раза дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. Ключевые игроки рынка не исключают, что при сохранении дальнейшего роста цен в данном сегменте существует возможность появления на рынке большого количества капусты из республики Дагестан, которая является основным поставщиком этих овощей в зимний период после истощения запасов региональных производителей.
