Занимая лидерские позиции в мире площади и общему объему производства картофеля, Китай длительное время отставал от большинства стран, специализирующихся на выращивании культуры, по показателям урожайности. Причина заключалась в отсутствии высокопродуктивных сортов собственной селекции и нехватке качественного семенного материала.
За последние 20 лет страна проделала огромную работу по исправлению ситуации. В портфеле сортов страны появились настоящие звезды.
Одним из лучших достижений китайской селекции признан сорт Xisen 6. В 2016 году он прошел одобрение Комитета по утверждению основных сортов сельскохозяйственных культур Автономного района Внутренняя Монголия и Национального комитета по оценке сортов картофеля.
В настоящее время урожайность этого сорта в посевной зоне Внутренней Монголии обычно составляет около 75 т/га.
Сорт отличается крупным размером клубней (в Китае стандартный размер клубня 7+), высоким содержание сухого вещества (24%), низким содержание редуцирующих сахаров (0,14%), подходит как для реализации в свежем виде, так и для переработки. Активно выращивается по всей территории страны, позволяя сотням тысяч фермеров увеличивать свои доходы.
Сегодня селекционеры работают над тем, чтобы создать сорт с характеристиками, превосходящими преимущества Xisen 6. Чтобы ускорить этот процесс, ученые готовы использовать самые инновационные методы, даже космические. Специалисты считают, что в космосе семена испытывают на себе воздействие широкого спектра излучения и сильной радиации, а также других экстремальных условий, таких как микрогравитация и крайне низкие температуры, что может вызвать генетические изменения, которых практически невозможно добиться с помощью земных источников излучения. В начале этого года 20 000 семян картофеля, которые находились в космосе в течение шести месяцев на космическом аппарате «Шэньчжоу-14», вернулись на Землю. В начале марта их прорастили, затем пересадили в теплицу для размножения, еще через два месяца собрали микроклубни. Но пока это только начало эксперимента.
«Семена – ключ к продовольственной безопасности Китая. Только крепко держа в своих руках семена, можно гарантировать пропитание, обеспечить продовольственную безопасность страны. Источники семян должны быть независимыми и контролируемыми, а технологии семеноводства опираться на собственные силы и возможности», – это высказывание председателя КНР Си Цзиньпина, сделанное им в ходе посещения семеноводческой лаборатории «Ячжоувань» в 2022 году, наглядно демонстрирует значимость направления семеноводства для властей страны.
Значительные объемы безвирусного семенного материала картофеля производятся в горных районах Китая. Эти территории обладают уникальными преимуществами для организации семеноводства: высота от 1800 м над уровнем моря, умеренно холодный климат, большая разница температур между днем и ночью, отсутствие насекомых – переносчиков вирусов.
Правительство страны стимулирует создание частных семеноводческих предприятий в таких регионах, подчеркивая, что для большинства местных фермеров производство семян, создание региональных брендов, выход с ними на внутренний и международный рынки – реальная возможность забыть о бедности.
Безвирусный семенной картофель Китай экспортирует в Саудовскую Аравию, Турцию, Египет, Никарагуа и другие страны.
Комментарий
Д-р Ху Баи Гэн, генеральный директор Xisen Potato Indastrial Group Company Limited
– В Китае в основном выращивают столовые сорта картофеля. Предпочитаемый цвет кожуры – желтая, белая и красная, любимый цвет мякоти – желтый. Фиолетовый картофель менее востребован.
Наиболее распространенные сорта китайской селекции: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16 и др. Популярные зарубежные сорта: Favorita, Atlantic, Shepody.
Сорта для фри: Shepody, Innovator, Kexin 17; для чипсов: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; на крахмал: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Китайские селекционеры продолжают работать над выводом на рынок перспективных новинок. В задачи ученых входит создание сортов, позволяющих сократить количество пестицидов и удобрений при выращивании. повысить эффективность использования воды для орошения. Также аграриям нужны сорта, устойчивые к засолению почв и другим стрессам.
В Китае развито семеноводство картофеля, семеноводческие хозяйства производят свободный от вирусов материал, и лишь немногие фермеры, выращивающие картофель в отдаленных районах, используют клубни прошлогоднего урожая в качестве семян.
Принят национальный стандарт на семенной картофель. Код национального стандарта: GB18133-2012.
