Сельскохозяйственное предприятие Gut Wulksfelde в Тангштедте (Германия) запускает благотворительную акцию «Kartoffel-Retter-Aktion» («Спасите картошку»), чтобы справиться с последствиями рекордного урожая био-картофеля. Из-за насыщенности рынка и падения цен хозяйство не может продать весь выращенный по строгим стандартам Bioland урожай и предлагает частным лицам и компаниям выкупить 10-килограммовый мешок за 10 евро. Gut Wulksfelde дополнит каждый заказ до 12 кг, а вся собранная картошка будет передана нуждающимся через продовольственный банк «Гамбургская тарелка».
По словам управляющих Хеннинга Цюлова и Хауке Рюсбильдта, идеальные погодные условия и уход привели к «массивному перепроизводству», что ставит фермеров в сложное положение — высококачественную продукцию приходится продавать ниже себестоимости или на корм животным. Акция, для которой выделено 160 тонн картофеля, стала социально ответственным решением этой проблемы, позволяя поддержать как местное сообщество, так и продовольственную безопасность.
