Алексей Красильников, исполнительный директор Картофельного Союза
Посевная кампания в этом году проходит в особых условиях, но картофелеводческая отрасль надеется, что все проблемы, которые принесла эта весна, к старту уборки останутся в далеком прошлом, а урожай компенсирует все вложенные в него силы и средства.
Картофель «старого» урожая &поставки ранней продукции
По оценке Росстата, на 1 апреля объем запасов картофеля старого урожая в хранилищах крупных сельхозпредприятиях России был на 9% выше, чем в прошлом году на ту же дату. Но по сути эта цифра не совсем верно отражала ситуацию: фактически к этому моменту ресурсы качественного российского картофеля уже были исчерпаны.
Характеризуя эту ситуацию, можно сказать о том, что дефицит качественного картофеля на рынке ощущался уже к концу зимы. В середине марта, когда жители страны начали делать продовольственные запасы, поднялся интерес и к картофелю, на этом фоне произошел скачок цены (до 20 руб./кг), и все оставшиеся объемы были проданы в короткие сроки. Те производители, что смогли сохранить урожай до этого момента, получили хорошую прибыль.
Сегодня цена на картофель на рынке варьируется в пределах от 10 до 18 руб./кг. При этом часть регионов (в частности, Московская область, Республика Татарстан) отмечает, что стоимость картофеля у них к середине мая этого года остается выше прошлогодней примерно на 20%: продукция реализуется по цене 15-16 руб./кг за партии среднего качества. Продукция низкого качества повсеместно продается по цене от 7 руб./кг.
Отметим также, что примерно с середины зимы отечественный картофель на полках российских магазинов конкурирует с импортным: по данным ФТС в январе в Россию поступило 300 тонн картофеля из Египта (видимо, пробная партия), в феврале – уже более 6 тыс. тонн. По данным торговых операторов, египетский картофель реализовался через сети по цене от 35 до 45 рублей (закупочная стоимость – 42 цента/кг) и, с учетом девальвации рубля, не принес большой прибыли торговым организациям. Есть сведения, что отдельные партии продукции даже пришлось утилизировать.
Помимо египетского, сегодня на отечественном рынке присутствует ранний картофель из Израиля, Азербайджана, Турции. Скорее всего, эта продукция в ближайшее время будет набирать популярность у покупателей в связи с недостатком качественного картофеля старого урожая. Но цены на нее пока остаются на уровне прошлого года.
Также вот-вот должны начаться поставки картофеля нового урожая из южных регионов России (Краснодарский край, Астраханская и Ростовская области). Похолодание отодвинуло сроки уборки примерно на две недели, но к 20-м числам мая ситуация начала налаживаться.
Интересно, что производство раннего картофеля становится трендом и для центральных регионов России (например, для Подмосковья): фермеры сажают картофель под пленку или другой укрывной материал. Результат удается получить позже, чем в Краснодарском крае, но заметно раньше привычных для средней полосы сроков.
Семенной картофель
О том, что поставщикам семенного картофеля из Европы в Россию в этом году пришлось столкнуться с большими сложностями, мы писали еще в прошлом номере журнала. Причин этому много, в их числе изменения, которые были внесены в правила осуществления контроля подкарантинной продукции с российской стороны (Постановление №128 Россельхознадзора), обновление нормативных документов в Европе, и еще целый ряд факторов.
Сравнительно быстро удалось решить вопросы с поставками семенного картофеля из Финляндии и Германии. Представители Россельхознадзора смогли выехать в эти страны, провести отбор проб и сделать необходимые лабораторные исследования. А дальше границы стали закрываться из-за коронавируса.
Учитывая обстановку, Россельхознадзор согласился упростить схему ввоза посадочного материала (отказавшись от выездных инспекций). Благодаря этому партии семян из Франции и Нидерландов прошли по «зеленому коридору», и большая часть картофеля, зафрахтованного для российских покупателей, все же попала в нашу страну.
Подводить итоги поставок до конца посадочной кампании рано, но уже сейчас можно предположить, что объем ввоза семенного материала из Европы в текущем сезоне точно не превысит показатели прошлого года (в 2019 году в Россию было ввезено порядка 9 тыс. тонн семенного картофеля), а скорее всего, будет ниже этой планки – около 8 тыс. тонн.
Хочу также сказать несколько слов о положительных событиях в этой сфере, очень важных для развития многих отечественных предприятий: в мае 2020 года в Россию прибыли две большие партии миниклубней из Китая и Индии (порядка 0,5 млн штук). Большая часть материала – сорта для переработки (заказчики – ООО «Лэм Уэстон Белая дача» и другие крупные проекты), но есть и сорта столового назначения.
Посадочная кампания
По данным Минсельхоза РФ, в этом году под картофель в промышленном секторе будет отведено 309 тыс. га, что примерно на 4 тыс. га превосходит прошлогодние показатели.
Отдельные регионы увеличивают площади, другие уменьшают, но каких-то серьезных изменений, ведущих к замене участников в списке лидеров по масштабам выращивания, мы не наблюдаем. Можно выделить разнонаправленную тенденцию в целом по отрасли: параллельно идет сокращение площадей под картофелем в маленьких хозяйствах (недовольных низкой рентабельностью культуры) и наращивание в крупных.
К 20 мая посадка завершена на площади 192,9 тыс. га (62,5% к прогнозной площади).
Успешно действуют аграрии Брянской области (к 15 мая посадка завершена на 86%), о благоприятных погодных условиях и быстрых темпах работ сообщают картофелеводы Урала и Сибири. При этом достаточно сложной остается ситуация в Нижегородской и Московской областях (и там, и там к 15 мая картофель удалось посадить только на трети от запланированных площадей), где идут дожди и сохраняется холодная погода.
Отметим также, что в этом году многие регионы Центральной России и Поволжья (включая вышеупомянутые) жалуются на нехватку влаги в среднем и низком пахотных горизонтах. Засуха – следствие сухой осени и бесснежной зимы – может негативно сказаться на объемах будущего урожая.
Кризисная весна
На наш взгляд, пандемия и, в частности, введение карантина пока не оказали сильного влияния на картофелеводческие предприятия. В некоторых регионах отмечались логистические проблемы, но они в итоге находили решение. Заметнее по сельхозпроизводителям ударила девальвация рубля. Рост курса валют ожидаемо вызвал увеличение цен на расходные материалы.
Если говорить об отрасли в целом, то конечно, нельзя не отметить серьезные проблемы у переработчиков. Отдельные предприятия, ориентированные на сектор HoReCa, были вынуждены остановить производство. Но мы оцениваем эту ситуацию все же как временную. Переработка будет развиваться, сейчас готовятся к запуску новые проекты, есть информация, что значительная часть астраханских хозяйств заключили контракты на выращивание картофеля для ресторанов быстрого питания. Многие крупные производители картофеля задумываются об открытии производств (пусть чаще всего речь идет о выпуске очищенного и вакуумированного картофеля). Процесс мог идти быстрее, если бы в России была отдельная целевая программа, стимулирующая строительство перерабатывающих заводов, но пока ее нет.
Более того, все более сложным становится вопрос государственной поддержки картофелеводства. Как известно, сейчас действуют два вида поддержки: несвязанная и стимулирующая. Причем Министерство сельского хозяйства РФ планирует за три года снизить объемы первой и нарастить вторую. Но в перечне приоритетных направлений в растениеводстве (которые определяют для себя регионы и на которые будет направлена стимулирующая поддержка), нет пункта «выращивание картофеля», есть только «овощеводство открытого грунта». Наши эксперты опасаются, что в перспективе это может привести к тому, что картофель перестанут относить к этой категории, а значит картофелеводы лишатся существенного объема субсидий. Картофельный Союз уже обращал внимание Минсельхоза на эту проблему и держит решение данного вопроса под контролем.
Беспокойство в отрасли вызывает и потенциальное снижение доходов населения, о котором сейчас много говорится. Но скорее всего, резкого изменения структуры потребления в ближайшие месяцы не будет. Покупатели не откажутся от мытого упакованного картофеля. Эксперты прогнозируют даже небольшой (около 2-3%) рост спроса на продукты первичной переработки.
Хотя желание властей ряда российских регионов нарастить производство картофеля в личных хозяйствах граждан (Костромская Новгородская, Тверская, Курганская и др. области) не радует. Надеемся, что объемы «личных урожаев» не повлияют на рынок.
Новые рекорды
В завершение обзора хочется сказать несколько слов о ходе реализации важной для отрасли подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации» (промежуточные результаты которой приведены в проекте Национального доклада о ходе и результатах реализации в 2019 году государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия).
Как указано в документе, целевой показатель «количество новых отечественных конкурентоспособных сортов, созданных в рамках подпрограммы» в 2019 году выполнен на 500%. Это значит, что вместо запланированных двух сортов российские селекционеры создали сразу 10 (сорта Северное сияние, Елена, Гулливер, Самба, Прайм, Кармен, Индиго, Триумф, Мишка, Кумач). Еще 20 сортов готовятся к государственной регистрации. В рамках подпрограммы также произведен и реализован семенной картофель отечественной селекции категории «элита» объемом 2035,45 тонн – при том, что достижение этого показателя в 2019 году вообще не планировалось.
С одной стороны, Картофельный Союз не могут ни радовать победы такого уровня. С другой – очень хотелось бы увидеть наглядные подтверждения перечисленному: например, результаты сортоиспытаний, позволяющие сделать выводы о том, что новые российские сорта действительно превосходят возможности зарубежных.
