Вторник, 14 июля, 2026
Нет результата
Посмотреть все результаты
Подписаться
КАРТОФЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
  • Главная
  • Видео
  • Новости
  • Агротехнология
  • Орошение
  • Экономика
  • Аналитика
  • Контакты

В секретных архивах блокадного Ленинграда картофель упоминается в качестве основного источника витаминов

от Мария Полякова
21.09.2021
в Наука, Новости
В секретных архивах блокадного Ленинграда картофель упоминается в качестве основного источника витаминов

Недавно были рассекречена часть новых документов из блокадного Ленинграда. Один из них рассказывает о том, как ученые перед первой военной зимой решали вопрос об обеспечении граждан адекватным количеством витаминов. Иоган Эйхфельд, на тот момент исполняющий обязанности директора Всесоюзного института растениеводства, отмечал, что в условиях блокады главными источниками витаминов могут стать картофель, морковь и капуста. Он был категорически против использования картофелехранилищ в качестве бомбоубежищ при вражеских атаках с воздуха. Также ученый предлагал Комитету обороны Ленинграда для предотвращения цинги производить концентрат из хвои сосны и ели.

1200 образцов из Южной Америки и Европы было посажено весной 1941 года в Павловске. В июне вражеские войска были близко, а в коллекции были уникальные образцы, которых больше не было нигде в мире. Абрам Камераз, работник станции, в первые месяцы войны раздвигал и задвигал шторы, имитируя ночное время суток для южноамериканского картофеля, проводя так  все свое свободное время. Урожай собирали с поля уже под обстрелом, Камераз пострадал, но работы своей не оставил.

Это может быть интересно

«Магнит» запускает сеть современных овощехранилищ: первый комплекс для хранения и фасовки картофеля открыт в Тамбовской области

Нижегородский картофель идёт на экспорт: за полгода отгружено более 27 тыс. тонн

Ген ожирения против голода: как вживление человеческой ДНК в картофель увеличило урожайность на 50%

В сентябре он ушел на фронт, передав свои полномочия Ольге Александровне Воскресенской и Вадиму Степановичу Лехновичу. По всему городу всю зиму ученые искали дрова, берегли коллекцию, как могли. Вадим Степанович собирал тряпье и ветошь, чтобы закрыть дыры в помещении и не дать образцам погибнуть суровой зимой. Ни одного клубня картошки они не съели, несмотря на изнеможение.

Весной 1942 года пришло время высадки материала в грунт.Ученые обучали горожан, как вырастить хороший урожай картофеля. Участки для посадки разместили в парках и скверах города, на Марсовом поле. В сентябре все вместе собрали урожай. Ученые отобрали несколько важных образцов для научных целей, а остальное передали в столовые блокадного города.

В одном интервью Лехнович однажды сказал: «А не съесть коллекцию — трудно не было. Нисколько! Потому что съесть ее было невозможно. Дело своей жизни, дело жизни своих товарищей…».

Источник: РБК, Культурология

Новостипо теме

На Камчатке выводят суперсорта картофеля для экстремального климата и короткого лета

На Камчатке выводят суперсорта картофеля для экстремального климата и короткого лета

25.04.2026

На Камчатке завершился первый этап агроэкологического испытания отечественных сортов картофеля в рамках межведомственной программы под координацией Камчатского государственного университета. Как...

Грамотная организация хранения картофеля предотвращает развитие болезней

Грамотная организация хранения картофеля предотвращает развитие болезней

15.07.2024

Специалисты лаборатории болезней картофеля ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений» успешно завершили очередной эксперимент.В течение осеннего, зимнего и весеннего периодов...

ПЛАТИНОВЫЙ ПАРТНЕР

Разделы журнала

  • Агротехнология (91)
  • Аналитика (294)
  • Анонс (184)
  • В фокусе (89)
  • Видео (8)
  • Государство (432)
  • Дайджест (11)
  • Дневник наблюдений (3)
  • Из архива журнала (22)
  • История успеха (44)
  • Консультации специалиста (119)
  • Мировые новости (777)
  • Наука (264)
  • Новости (3 765)
  • Новости компаний (424)
  • Опрос (144)
  • Организация хранения (67)
  • Орошение (87)
  • Открытие (39)
  • Переработка (269)
  • Продажа картофеля (47)
  • Регион (73)
  • Региональные новости (1 098)
  • Российские новости (564)
  • Селекция и семеноводство (308)
  • Событие (155)
  • Тенденция/Тренды (647)
  • Техника/Технология (255)
  • Упаковочное оборудование (13)
  • Экология (150)
  • Экономика (270)
  • Это интересно (24)
В настоящее время играет

О журнале

Журнал «Картофельная система» 12+
Межрегиональный информационно-аналитический журнал для профессионалов агробизнеса

Учредитель:
ООО Компания «Агротрейд»

Главный редактор:
О.В. Максаева
(831) 461 91 58
maksaevaov@agrotradesystem.ru

Политика в отношении обработки персональных данных

Политика в отношении файлов Cookie

 

Разделы журнала

  • Аналитика
  • В фокусе
  • Видео
  • Дайджест
    • Наука
      • Открытие
      • Селекция и семеноводство
      • Экология
  • Дневник наблюдений
  • Из архива журнала
  • История успеха
  • Консультации специалиста
  • Новости
    • Анонс
    • Государство
    • Мировые новости
    • Новости компаний
    • Опрос
    • Региональные новости
    • Российские новости
    • Событие
  • Орошение
  • Переработка
  • Регион
  • Тенденция/Тренды
    • Агротехнология
    • Организация хранения
    • Упаковочное оборудование
  • Техника/Технология
  • Экономика
    • Продажа картофеля
  • Это интересно

Последние новости

  • «Магнит» запускает сеть современных овощехранилищ: первый комплекс для хранения и фасовки картофеля открыт в Тамбовской области
  • Нижегородский картофель идёт на экспорт: за полгода отгружено более 27 тыс. тонн
  • Ген ожирения против голода: как вживление человеческой ДНК в картофель увеличило урожайность на 50%
  • Ярославская область наращивает агроподдержку: более 126 млн рублей направят на развитие растениеводства в 2026 году
  • Картофельная родословная: как в Ганьсу с помощью «туманного культивирования» выводят новые сорта и повышают урожайность

© 2026 Журнал "Картофельная система"

С возвращением!

Войдите в профиль

Забыли пароль? Регистрация

Создать профиль

Заполните поля для регистрации

Все поля должны быть заполнены Вход

Повторите пароль

Please enter your username or email address to reset your password.

Вход

Add New Playlist

Нет результата
Посмотреть все результаты
  • Главная
  • Новости
  • Видео
  • Агротехнология
  • Орошение
  • Экономика
  • Аналитика
  • Из архива журнала
  • Архив журнала
  • Политика в отношении файлов Cookie
  • Контакты

© 2026 Журнал "Картофельная система"

Этот веб-сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться этим веб-сайтом, вы даете согласие на использование файлов cookie. Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и использования файлов cookie.
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.