Из-за второго подряд жаркого летнего сезона урожаю картофеля в Германиигрозят серьезные потери, что плохо отразится и на его стоимости. Такие прогнозы представили в союзе овоще-, фрукто- и картофелеперерабатывающей промышленности (BOGK), пишет газета Bild.
По словам главы союза Хостра-Петера Кароса, такой сценарий возможен, если в этом месяце не будет дождей. И весной, и летом их месячный уровень был не выше среднего недельного. Также уровень грунтовых вод опустился до минимального в чуть более чем 10 сантиметров. За прошлый год немецкие картофелеводы уже собрали самый низкий за 28 лет урожай культуры в 8,7 миллиона тонн, в этом году он может упасть в лучшем случае до восьми, в худшем — до 7,5 миллиона.
В этом году цены на картофель уже выросли в Северном Рейне-Вестфалии, где ещё в июле он стоил на треть дороже чем в том же месяце прошлого года. В дальнейшем ожидается полутора- или двукратное увеличение стоимости в этой и ряде других федеральных земель. Также из-за этой ситуации могут пострадать не только картофелеводы, но и переработчики и производители фастфуда. Например, первым придется забраковать заметную часть культуры, а вторые не смогут получать большие палочки для производства картофеля фри, из-за чего продукция станет выглядеть менее эстетично и сильно потеряет спрос. Кроме того, производители и переработчики картофеля потеряют половину прибыли.
Источник: https://rosng.ru
