Крупный производитель снеков «Азбука снеков» («Онега», Just Brutal и другие бренды) объявил амбициозную цель — к 2028 году полностью перейти на белорусский картофель, отказавшись от импортного сырья. План реализуется поэтапно: доля местного картофеля в переработке уже выросла с 21% в 2022-2023 году до 60% в 2025-2026. Такой переход позволит компании упростить логистику и повысить качество сырья, сократив повреждения при транспортировке. Для белорусских фермеров это открывает новые возможности по выращиванию высокомаржинальной специализированной продукции.
Однако достижение цели связано с рядом вызовов. Выращивание чипсовых сортов картофеля требует особых агротехнологий, специфических условий хранения и специального семенного материала. Чтобы помочь фермерам преодолеть эти барьеры, компания готова оказывать консультационную и техническую поддержку, например, используя «электронный картофель» для настройки уборочной техники. Успех проекта зависит от совместной работы по преодолению сомнений фермеров и отработки новых для них технологий выращивания.
