Сергей Филиппов, президент ГК «Дмитровские овощи»: «Так сложилось, что мы всегда задавали тренды в производстве. Одними из первых стали завозить в Россию специальную технику для овощеводства; одними из первых начали фасовать продукцию – еще в 90-х, при появлении первых признаков торговых сетей; одними из первых начали мыть продукцию. И в вопросах переработки мы сейчас делаем многое из того, что мало кто делает. В какой-то степени мы предлагаем инновационные продукты».
Сергей Филиппов, президент ГК «Дмитровские овощи»: «Есть нехорошая закономерность в сельском хозяйстве, мы ее на протяжении многих лет наблюдаем, это практически закон: чем больше мы производим, тем меньше зарабатываем. Вот прошлый год был среднестатистическим по объемам производства, возможно, даже чуть ниже обычного, но в финансовом плане это был лучший год за последние 10 лет.
Цены, которые складываются на рынке в этом году (по всей группе товаров – от зерна до картофеля и овощей), точно не позволят нам заработать».
Будущее за переработкой
Сергей Филиппов, президент ГК «Дмитровские овощи»: «Я считаю, что любое крупное хозяйство, которое выращивает 1,5 – 2 тыс. га картофеля,...
