Голландская картофелеперерабатывающая промышленность демонстрирует уверенный рост в сентябре, увеличив объемы переработки до 302 000 тонн. Это на 34 000 тонн больше, чем в августе, и на 5 000 тонн превышает показатель сентября прошлого года. Особенно показательным является изменение структуры поставок сырья: если в сентябре 2024 года более половины перерабатываемого картофеля импортировалось, то в этом месяце доля импорта составила чуть более 39%, что свидетельствует о значительном увеличении использования местного сырья.
Несмотря на позитивную динамику, отрасль еще не вышла на докризисные показатели. За последние двенадцать месяцев в Нидерландах было переработано 3,88 миллиона тонн картофеля, что значительно ниже объемов сезона 2022-2023 года, когда обычными были показатели свыше 4 миллионов тонн. В тот период из переработанного картофеля производилось 2,16 миллиона тонн картофельной продукции, включая 1,81 миллиона тонн полуфабрикатов картофеля фри.
