Сезон 2025/26 обещает стать переломным для французского рынка органического картофеля. Согласно данным Национального межпрофессионального комитета по картофелю (CNIPT), после двух лет снижения посевных площадей (-4,1% в 2022/23 и -17,1% в 2023/24) отрасль демонстрирует уверенный рост. Посевы под договорные поставки для оптовой торговли увеличились на 5%, при этом площади для промышленной переработки выросли на 13%, составляя около 20% всего био-рынка. Доминирование французской продукции сохраняется – 99% органического картофеля на внутреннем рынке имеет местное происхождение, причем 75% реализуется в предварительной упаковке и 90% – в немытом виде.
Несмотря на благоприятные прогнозы, отрасль сталкивается с вызовами. CNIPT отмечает снижение потребительского спроса в октябре после удовлетворительных показателей августа-сентября, а также падение цен на свободном рынке. Особую озабоченность вызывает поведение потребителей: лишь каждый десятый французский домохозяйство покупало органический картофель в прошлом сезоне. В связи с этим ассоциация призывает всю отрасль сосредоточиться на неценовых методах продвижения, подчеркивая необходимость сделать био-картофель более заметным и привлекательным для покупателей, чтобы вернуть ему достойное место в потребительской корзине.
