Кемеровская область укрепляет свои позиции как лидер Сибири по экспорту картофельных чипсов. В 2025 году регион отправил за рубеж 5,5 тыс. тонн этой продукции на сумму 2,2 млрд рублей, что составило 93,5% от всего сибирского экспорта чипсов в денежном выражении. Основным драйвером переработки выступает компания ООО «КДВ Яшкино», которая производит картофельные чипсы, а также СПЗСК «Сибирский росток», специализирующийся на очистке и вакуумировании картофеля. В среднем ежегодно на переработку направляется 40–50 тысяч тонн картофеля, причем доля переработанного урожая неуклонно растет: если в 2024 году она составляла 29,7%, то в 2025 году достигла уже 39,3%.
Несмотря на впечатляющие объемы производства и экспорта, региональный Минсельхоз не располагает данными о налоговых поступлениях в бюджет от этой отрасли. В ведомстве отметили, что оценочных показателей не ведется. Тем не менее, увеличение доли переработки свидетельствует о постепенном переходе от сырьевого экспорта к выпуску продукции с высокой добавленной стоимостью, что является важным шагом в развитии агропромышленного комплекса Кузбасса.
