Новинка от компании Lamb Weston — 19-миллиметровые чипсы Triple Cooked Chunky Chips из линейки Stealth — удостоилась знака качества «Одобренный продукт» от престижной Гильдии шеф-поваров. Авторитетное жюри, состоящее из опытных поваров, провело тщательные испытания, оценивая внешний вид, вкус, текстуру и соответствие высоким стандартам. В результате чипсы получили статус, который повышает уверенность покупателей и служит ориентиром качества для профессионалов индустрии. Эксперты отметили, что продукт отличается «по-настоящему домашним вкусом», превосходным хрустом при легкой и воздушной текстуре, а также уникальным для рынка размером, который позволяет предлагать блюдо по более высокой цене.
Чипсы, уже представленные в меню одной из самых популярных в Великобритании сетей стейк-хаусов, вскоре появятся и в других сегментах рынка общественного питания. Их главная особенность — самая крупная нарезка толщиной 19 мм, а также тройная термическая обработка, которая не только обеспечивает непревзойденную текстуру, но и ускоряет приготовление, экономя время поваров. Продукт готовится из британского картофеля, не содержит глютена и призван удовлетворить растущий спрос потребителей на высококачественные блюда вне дома, а также стремление шеф-поваров включать в меню позиции, создающие впечатление ручной работы без лишних затрат труда.
