Ставропольский край уверенно укрепляет статус не только «житницы», но и важного центра картофелеводства. В ряде территорий, таких как станицы Боргустанская, Суворовская, село Винсады и хутор Новоборгустанский, местная картошка по урожайности не уступает белорусской. В этом году аграрии Предгорного округа сделали серьезный шаг вперед, увеличив площади под «второй хлеб» на 20 процентов.
Основной объем посадок приходится на фермерские хозяйства, которые делают ставку не только на количественный рост, но и на сортовое разнообразие. Сегодня местные производители выращивают более 30 сортов картофеля. Высокие вкусовые качества продукта уже оценили не только жители края, но и покупатели из других регионов, которые охотно закупают ставропольский урожай.
