Республика Кабардино-Балкария знаменита высокими горами, живописными ущельями, чистейшими озерами и хрустальными водопадами. А еще развитым сельским хозяйством: бескрайними фруктовыми садами, изобильными полями (КБР славится кукурузой и фасолью). Есть здесь и неплохие возможности для выращивания картофеля. В ООО «Зольский картофель» под выращивание этой культуры отведено 190 га.
«Зольский картофель» – семеноводческое предприятие, специализирующееся на выращивании семенного материала в безвирусной среде горной и предгорной зоны КБР, на высоте до 2 000 м.
24 апреля в хозяйстве «Зольский картофель» побывал директор по развитию ГК Акротрейд Виктор Ковалев. Генеральный директор ООО «Зольский картофель» Руслан Бжеников провел для него экскурсию по своему предприятию и рассказал о планах и перспективах развития хозяйства.
Руководитель «Зольского картофеля» отметил, что за то время, что его предприятие занимается выращиванием картофеля (то есть с 2011 года), на рынке многое изменилось: покупатели предъявляют все больше требований к качеству и товарному виду продукта, обращают внимание на упаковку, заставляя аграриев переходить на новый уровень производства.
По-другому стали оценивать роль картофеля для Кабардино-Балкарии и власти. С приходом нового министра сельского хозяйства республики Хасана Сижажева выращиванию культуры стало уделяться гораздо больше внимания. Заместитель министра сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики Мачраил Шетов регулярно посещает хозяйства района и совместно с фермерами обсуждает возможности увеличения производства картофеля в регионе. В министерстве разрабатывается программа поддержки картофелеводческих хозяйств.
С точки зрения Руслана Бженикова, для развития картофелеводческой отрасли в Республике необходимо объединить усилия производителей семенного и продовольственного картофеля, а также компаний, занимающихся реализацией продукции. Так семеноводческие хозяйства будут понимать, какой продукт востребован на рынке, а торговые организации получать желаемый, пользующийся спросом товар.
В заключение встречи Виктор Ковалев и Руслан Бжеников договорились о сотрудничестве. В частности, Виктор пообещал подробнее информировать производителей картофеля в КБР о тенденциях развития отрасли при помощи всех площадок журнала «Картофельная система» (сайта, страниц в соцсетях, телеграм-канала и чата). Надеемся, что эти каналы полезны и для картофелеводов других регионов.
