Цены производителей на картофель в России за год рухнули более чем на 60% на фоне высокого предложения. Как сообщили в Картофельном союзе, единственной культурой «борщевого набора», которая показала значительный рост, стала морковь: за месяц она прибавила в цене около 7% при стабильных посевных площадях и среднем валовом сборе. В то же время лук, капуста и свекла в оптовом звене демонстрировали тенденцию к небольшому снижению. При этом в рознице наблюдается некоторое подорожание овощей, однако в годовом выражении цены снижаются: свекла подешевела на 30%, капуста и лук — на 35%. Эксперты связывают розничный рост с усреднением стоимости отечественной и более дорогой импортной продукции.
Согласно прогнозу Минсельхоза, в 2025 году посевные площади под картофелем в организованном секторе увеличатся на 5 тыс. га, что позволит собрать около 8 млн тонн. Тем не менее ключевой проблемой отрасли остается высокая волатильность цен, которая меняется кардинально от года к году. Если в прошлом сезоне производители картофеля могли заработать, то в текущем — только теряют. Такая нестабильность, по мнению руководителя аппарата Картофельного союза, демотивирует картофелеводов и создает риски для долгосрочных инвестиций в отрасль.
