Георгий Хитаришвили начал выращивать картофель вместе со своими родителями, когда ему было пять лет. Его семья жила тогда в Вале, Ахалцихе, на юго-западе Грузии. Сейчас 25-летний Хитаришвили – один известных молодых фермеров Грузии, который добился значительного увеличения доходов и успеха в выращивании картофеля.
«В этом году цена на картофель значительно выше, чем в предыдущие годы. Выращивание картофеля – прекрасная возможность для бизнеса в нашем регионе», – говорит Георгий. С 1,5 гектара земли в прошлом сезоне молодой фермер собрал 50 тонн картофеля.
Георгий Хитаришвили – лишь один из нескольких бенефициаров картофельной программы USAID в Грузии, трехлетней программы, поддерживаемой Международным картофельным центром (CIP). Цель программы – увеличение производства картофеля в стране за счет улучшенных сортов, инновационных технологий и увеличения финансирования.
Для получения впечатляющего урожая Хитаришвили выращивал несколько различных сортов картофеля (в их числе Аризона, Пикассо и Монализа). Он также посадил Месхури Цители и Цкриалу семенами, предоставленными USAID.
Хитаришвили принял участие в агрономическом учебном семинаре по картофелю с участием технических специалистов из CIP, которые предложили новые идеи по повышению урожайности за счет предотвращения распространения вредителей и болезней.
Молодой фермер собирается присоединиться к недавно созданной сети производителей картофеля, которая также является частью программы USAID. Он планирует продолжать развивать свои навыки и пополнять знания о выращивании картофеля.
Семья Хитаришвили с нетерпением ожидает следующего года, планируя расширить площади, отведенные под картофель на своей ферме.
Программа USAID по картофелю в Грузии в настоящее время работает с 2310 фермерами в трех муниципалитетах: Цалка, Ахалкалаки и Ахалцихе. Примерно 10% этой группы – молодые люди, которые работают бок о бок со старшим поколением картофелеводов.
