Решение проблем начинается с понимания того, как на самом деле обстоят дела.
Журнал «Картофельная система» проводит этот опрос, чтобы сформировать реальную картину происходящего в отрасли: на каком уровне сегодня находятся российские картофелеводческие хозяйства, с какими сложностями сталкиваются.
Мы надеемся, что вы поддержите наше начинание.
Сегодня мы публикуем первые результаты опроса.
Для всех наших респондентов (ответили на вопросы с 18 по 28 октября 2022 года) картофель не является единственной культурой в производстве, но занимает существенные площади: от 150 до 330 га.
Все предприятия-участники опроса расположены в средней полосе России (Московская, Нижегородская области), при этом одно хозяйство выращивает картофель на богаре (урожайность картофеля: 28 т/га), остальные используют возможности искусственного орошения (урожайность картофеля: от 32 до 60 т/га).
Все предприятия занимаются выращиванием семенного картофеля и полностью обеспечивают себя семенным материалом.
Все соблюдают севооборот (4-5-польный), но только одно хозяйство помимо картофеля выращивает овощи открытого грунта (капусту).
Посадку картофеля все предприятия проводят в мае (старт работ: с 5 по 15.05), в среднем эти работы занимают от 10 дней (150 га) до 15-20 дней (320-330 га), но в сложных погодных условиях этот срок может существенно увеличиваться (по данным сельхозпроизводителя, до 45 дней).
В перечне основных болезней клубней, с которыми чаще всего сталкиваются в хозяйстве, респонденты выделяют: паршу (обыкновенную, сетчатую, бугорчатую, порошистую, серебристую), ризоктониоз, бактериальные инфекции (кольцевую, бурую гнили), альтернариоз.
В списке наиболее распространенных болезней вегетации – альтернариоз и бактериозы.
Основные сорняки (у каждого хозяйства свой лидер в этом хит-параде): марь белая, вьюнок полевой, горец вьюнковый.
Отметим, что в систему защиты картофеля сельхозпроизводители включают как импортные, так и отечественные препараты. Так, большинство участников нашего опроса при выборе протравителей отдали приоритет продуктам зарубежного производства (Юниформ, Селест Топ, Вайбранс Топ), но в случае с гербицидами сделали ставку на российские СЗР (Прометрин, Лазурит Ультра, Ромул, Эскудо).
Все участники опроса используют химический способ десикации ботвы (в том числе, при помощи отечественного препарата Суховей).
Начало уборки в хозяйствах респондентов закономерно приходится на конец августа – начало сентября (с 22 августа по 12 сентября). В целом уборочные работы длятся от 20 до 40 дней (и решающее значение в этом вопросе играет не столько площадь под культурой, сколько погодные условия).
Все опрошенные хозяйства имеют свои хранилища (вместимостью от 11000 до 14000 тонн), одно из предприятий подтвердило, что хранит продукцию навалом, с использованием ингибитора, при этом картофель сохраняет товарное качество до начала мая.
Редакция благодарит всех участников глобального картофельного опроса!
