Решение проблем начинается с понимания того, как на самом деле обстоят дела.
Журнал «Картофельная система» проводит этот опрос, чтобы сформировать реальную картину происходящего в отрасли: на каком уровне сегодня находятся российские картофелеводческие хозяйства, с какими сложностями сталкиваются.
Мы надеемся, что вы поддержите наше начинание.
Сегодня мы публикуем первые результаты опроса.
Для всех наших респондентов (ответили на вопросы с 18 по 28 октября 2022 года) картофель не является единственной культурой в производстве, но занимает существенные площади: от 150 до 330 га.
Все предприятия-участники опроса расположены в средней полосе России (Московская, Нижегородская области), при этом одно хозяйство выращивает картофель на богаре (урожайность картофеля: 28 т/га), остальные используют возможности искусственного орошения (урожайность картофеля: от 32 до 60 т/га).
Все предприятия занимаются выращиванием семенного картофеля и полностью обеспечивают себя семенным материалом.
Все соблюдают севооборот (4-5-польный), но только одно хозяйство помимо картофеля выращивает овощи открытого грунта (капусту).
Посадку картофеля все предприятия проводят в мае (старт работ: с 5 по 15.05), в среднем эти работы занимают от 10 дней (150 га) до 15-20 дней (320-330 га), но в сложных погодных условиях этот срок может существенно увеличиваться (по данным сельхозпроизводителя, до 45 дней).
![](https://i0.wp.com/potatosystem.ru/wp-content/uploads/2022/10/belyaev1-1.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1)
В перечне основных болезней клубней, с которыми чаще всего сталкиваются в хозяйстве, респонденты выделяют: паршу (обыкновенную, сетчатую, бугорчатую, порошистую, серебристую), ризоктониоз, бактериальные инфекции (кольцевую, бурую гнили), альтернариоз.
В списке наиболее распространенных болезней вегетации – альтернариоз и бактериозы.
Основные сорняки (у каждого хозяйства свой лидер в этом хит-параде): марь белая, вьюнок полевой, горец вьюнковый.
Отметим, что в систему защиты картофеля сельхозпроизводители включают как импортные, так и отечественные препараты. Так, большинство участников нашего опроса при выборе протравителей отдали приоритет продуктам зарубежного производства (Юниформ, Селест Топ, Вайбранс Топ), но в случае с гербицидами сделали ставку на российские СЗР (Прометрин, Лазурит Ультра, Ромул, Эскудо).
Все участники опроса используют химический способ десикации ботвы (в том числе, при помощи отечественного препарата Суховей).
Начало уборки в хозяйствах респондентов закономерно приходится на конец августа – начало сентября (с 22 августа по 12 сентября). В целом уборочные работы длятся от 20 до 40 дней (и решающее значение в этом вопросе играет не столько площадь под культурой, сколько погодные условия).
![](https://i0.wp.com/potatosystem.ru/wp-content/uploads/2022/10/sajt2.jpg?resize=1024%2C660&ssl=1)
Все опрошенные хозяйства имеют свои хранилища (вместимостью от 11000 до 14000 тонн), одно из предприятий подтвердило, что хранит продукцию навалом, с использованием ингибитора, при этом картофель сохраняет товарное качество до начала мая.
Редакция благодарит всех участников глобального картофельного опроса!