19 мая 2023 года в Москве, на площадке Центра событий РБК состоится Международная конференция о современной пищевой промышленности, технологиях будущего для производства продуктов и глобальных вызовах, стоящих перед мировой индустрией питания.
Вместе с предпринимателями, учеными и визионерам из разных стран мира обсудим проблемы продовольствия и его доступности в разных частях света.
Задача — увидеть проблему из разных географий, посмотреть с разных ракурсов и понять, какие прорывные технологии и альтернативные источники продуктов уже сегодня разрабатываются учеными не только в России, но и в Бразилии, Китае, Индии и Индонезии.
А главное, какое место в новой FoodTech-реальности занимает здоровье человека.
